Le soluzioni end-to-end di Tetra Pak vanno ben oltre lo stabilimento: offriamo molto di più del semplice trattamento alimentare. Iniziamo con la comprensione della sfida stessa e, con oltre 40 anni di esperienza e una conoscenza approfondita nell'ambito della soia, siamo il consulente e partner di fiducia ideale per i produttori di alimenti e bevande che vogliono estendersi al campo della soia integrale.
Sviluppo di prodotto e processo, dall'idea alla commercializzazione
Tetra Pak è un partner davvero strategico e si trova in una posizione ideale per poter condividere la sua esperienza, dalle tendenze sull'innovazione e i dati sui consumatori, alla nascita dell'idea, i prototipi, lo sviluppo prodotto e il lancio finale. Questa conoscenza si estende oltre la progettazione dei processi fino a coprire insights che vanno dall'approvvigionamento delle materie prime alle richieste dei consumatori, le tendenze della società nel suo insieme e tutti i processi intermedi. Abbiamo una profonda comprensione della tecnologia alimentare e di come ingredienti e apparecchiature interagiscono. Uniamo questa esperienza all'infrastruttura all'avanguardia nei nostri centri di sviluppo prodotti (PDC). I PDC permettono ai clienti di sviluppare nuovi concetti e prototipi in modo conveniente e in un ambiente di produzione commerciale, applicando i principi di tecnologia alimentare, progettazione industriale e commercializzazione di prodotti alimentari.
Abbiamo una profonda comprensione della tecnologia alimentare e di come ingredienti e apparecchiature interagiscono
I nostri PDC sono inoltre strutture integrate in modo unico, dall'estrazione fino al confezionamento asettico, il che consente di utilizzare i prodotti per una varietà di scopi di convalida (ad esempio il test sui consumatori o test di vita a scaffale). Durante il test, gli ingegneri delle tecnologie e dei processi alimentari collaborano con il team del cliente per assicurare che il piano di sviluppo sia concepito ed eseguito in modo corretto, tenendo a mente lo sviluppo commerciale finale. Una volta finalizzati il prodotto e il processo, i nostri ingegneri possono configurare la linea industriale del cliente affinché fornisca lo stesso prodotto in modo coerente ed efficiente.
Questo approccio end-to-end integrato assicura un'esecuzione del progetto fluida e un aumento della capacità, consentendo ai clienti di ottenere massimo vantaggio dall'investimento e assoluta tranquillità.
Massima qualità del prodotto ed efficienza operativa
Tetra Pak è l'azienda leader in soluzioni per linee di soia integrale. Abbiamo sviluppato la nostra soluzione di linea migliore in circa cinque anni di ricerca e sviluppo e abbiamo acquisito conoscenza e competenze attraverso centinaia di prove pilota, come anche una vasta esperienza nell'esecuzione di linee commerciali (abbiamo sviluppato più di dieci linee commerciali, che sono già in esecuzione o lo saranno a breve). Questo significa che i nostri clienti ricevono una linea matura e affidabile e non devono preoccuparsi di potenziali problemi associati a soluzioni non mature.
I nostri clienti ricevono una linea matura e affidabile
La nostra linea migliore di soia integrale può essere una linea nuova o la modifica di una linea esistente per bevande a base di soia (l'aggiornamento è un processo relativamente semplice). La linea migliore può essere estesa anche ad altre salutari bevande a base vegetale, come noci e cereali, con modifiche minime. In questo modo, i nostri clienti possono produrre una gamma molto più ampia di prodotti con un investimento molto limitato ed economicamente vantaggioso.
Con diversi anni di esperienza nel campo della soia integrale e più di 40 anni di esperienza con la soia in generale, abbiamo imparato a mantenere pieno controllo in ogni fase del processo delle bevande a base di soia: sappiamo cosa succede e perché succede e possiamo pertanto monitorare tutti i parametri di qualità necessari.
Le nostre soluzioni di servizio personalizzate non solo aiutano i clienti a superare le sfide operative e a ottenere risultati tangibili in fatto di prestazioni, qualità e sicurezza degli alimenti, ma inoltre garantiscono efficienza in termini di costi operativi e apparecchiature generali. I nostri ingegneri esperti del servizio analizzano e testano le prestazioni operative, migliorano l'utilizzo degli asset totale e supportano l'implementazione della manutenzione produttiva totale. Questo è il motivo per cui i nostri clienti fanno affidamento sulla nostra esperienza e sulle nostre soluzioni.
Trasformazione verso la sostenibilità
Quando si tratta di prodotti a base di soia integrale, la sostenibilità è uno dei vantaggi principali. Ci sono molti modi in cui possiamo sostenere gli sforzi dei nostri clienti per mitigare il loro impatto sul cambiamento climatico: con la soia integrale si possono ottenere notevoli risparmi in termini di riduzione dei rifiuti, uso dell'acqua e consumo energetico grazie alle nostre innovazioni nella lavorazione e alle nostre soluzioni end-to-end. Questa tecnologia si allinea anche a una visione più ampia di un migliore utilizzo delle risorse alimentari esistenti sul pianeta, in modo da poter nutrire la popolazione in continua crescita negli anni a venire.
| SOIA INTEGRALE | SOIA TRADIZIONALE | BENEFICI DELLA SOIA INTEGRALE | |
|---|---|---|---|
| Peso delle materie prime | 2.500 tonnellate di soia | 4.300 tonnellate di soia | 40% in meno di materie prime |
| Costo delle materie prime | 1,72 milioni di USD | 2,95 milioni di USD | 1,23 milioni di dollari in meno |
| Uso del suolo | raccolta di 2,2 acri | raccolta da 3,8 acri | 40% in meno di terreni agricoli necessari |
| Spreco di okara umido | 0 (ZERO) | 7.300 tonnellate | 7.300 tonnellate di sprechi in meno |
| Spreco di acqua potabile | 0 (ZERO) | 5,6 milioni di litri | 5,6 milioni di litri di acqua potabile in meno |
| Contenuto di proteine | 3% di proteine | 3% di proteine | uguale per confronto diretto |
| Contenuto di fibre | 1,9 g/100 ml | 0,3 g/100 ml | 6 volte più fibre alimentari |
La nostra gamma di confezioni e tappi a base vegetale è un altro elemento chiave quando si tratta di sostenere gli sforzi dei nostri clienti per affrontare il cambiamento climatico. Possiamo assistere con branding e narrazioni dettagliate e aiutare i clienti a comunicare in modo efficace con i consumatori. In Europa e negli Stati Uniti, ad esempio, il tema della sostenibilità è maggiormente consolidato e i consumatori sono spesso più impegnati al riguardo. Nella regione Asia Pacifico è invece un argomento emergente. Abbiamo creato molti contenuti per supportare i nostri clienti in termini di comunicazione sul mercato e possiamo aiutarli a spiegare meglio i vantaggi di questo settore ai loro consumatori.
