Le sfide odierne legate alla sostenibilità sono tutte connesse tra di loro, ma il lato positivo è che la maggior parte di noi può fare qualcosa per affrontarle. Per cui quali azioni tu, in quanto produttore di alimenti e bevande, puoi adottare per avere un impatto positivo?
Un esempio è l'innovativa categoria di prodotto delle bevande a base di soia integrale, in cui i prodotti mostrano diversi vantaggi comprovati in termini di sostenibilità rispetto alla soia estratta in modo tradizionale1. Le soluzioni per il confezionamento che scegli possono ridurre l'impronta ambientale della tua gamma di prodotti, rispondendo al tempo stesso alle aspettative in crescita dei consumatori in termini di consumo sostenibile. Ecco come funziona.
Il confezionamento che riflette i vantaggi della soia integrale
I prodotti a base di soia integrale offrono ai consumatori un'esperienza di consumo della soia più autentica. Tutto questo non soltanto rappresenta un grande vantaggio in termini di nutrizione, gusto e sazietà, ma anche per il fatto che produce meno scarto e utilizza meno acqua nella produzione2. Quindi, integrando il componente a base di fibre del seme di soia, ciò che in precedenza era scarto si trasforma in un aumento nutrizionale naturale e in una riduzione dell'impatto ambientale. I nostri cartoni sono realizzati con circa il 70% di carta. La carta approvvigionata responsabilmente è una risorsa rinnovabile. Tutto il cartone utilizzato per produrre le confezioni Tetra Pak proviene da foreste certificate Forest Stewardship Council™ (FSC™) e da altre fonti controllate. Inoltre, stiamo continuamente lavorando per aumentare il contenuto rinnovabile nei nostri prodotti, per esempio con polimeri a base vegetale derivati dalla canna da zucchero per strati e tappi in plastica.
Se la produzione non mostra vantaggi in termini sociali, ambientali ed economici, anche i vantaggi potenziali della confezione vengono indeboliti. Ecco perché lavoriamo con fornitori certificati di fibre di cellulosa3 e canna da zucchero4
Pronti per essere riciclati
Il riciclo è una parte importante della circolarità. Le nostre confezioni in cartone sono riciclabili nei luoghi in cui esistono infrastrutture adeguate per la raccolta, lo smistamento e il riciclo. Il cartone può essere riciclato, mentre il sottile strato di polimeri (o plastica e alluminio) nei nostri cartoni può essere trasformato in nuovi prodotti quali tegole, casse, scatole di cartone e molto altro, in base alle soluzioni implementate a livello locale.
Stiamo progettando confezioni realizzate con una struttura semplificata dei materiali e un maggiore contenuto di carta, insieme a soluzioni che contribuiscono a ridurre la produzione di rifiuti. Di recente abbiamo introdotto l'impiego di polimeri riciclati certificati e stiamo lavorando per introdurre il 10% di contenuto di plastica riciclata nelle nostre confezioni in cartone in Europa entro il 2025, contribuendo quindi all'utilizzo di plastica riciclata. Nell'ambito delle soluzioni per la riduzione della plastica, il nostro portfolio di tappi uniti contribuisce a ridurre al minimo i rifiuti in quanto il tappo rimane attaccato alla confezione dopo l'apertura.
Ulteriori informazioni sulle nostre soluzioni per avanzare verso un'economia circolare
Vantaggi duraturi
Tra tutti i vantaggi dei materiali rinnovabili e del riciclo, non dimentichiamo quelli legati alla distribuzione a temperatura ambiente dei prodotti a base di soia integrale. L'assenza di refrigerazione rende il trasporto e la conservazione più efficienti dal punto di vista energetico, mentre la vita a scaffale lunga del prodotto può aiutare a prevenire lo spreco alimentare. Anche altri aspetti possono ridurre l'impatto ambientale, ad esempio il confezionamento asettico elimina la necessità dei conservanti, caratteristica che si combina perfettamente con i vantaggi naturali della soia integrale.
Verso una barriera a base di fibre
Oltre i vantaggi della distribuzione a temperatura ambiente c'è la nostra tecnologia di confezionamento asettico; in modo particolare, un sottile strato di alluminio che evita che ossigeno e luce entrino nel prodotto. Ma, sebbene sia più sottile di un capello umano e costituisca il 5% del materiale totale impiegato, è responsabile di circa un terzo delle emissioni di gas effetto serra collegate alla confezione. Quindi, stiamo testando una barriera basata su fibre unica nel settore per le confezioni in cartone per alimenti distribuite a temperatura ambiente. I primi risultati indicano che la confezione con una barriera a base di fibre potrebbe sostanzialmente ridurre le emissioni di CO2 rispetto ai tradizionali cartoni asettici.
1 https://www.tetrapak.com/solutions/processing/applications/beverages/soy#soya-sustainability
2 https://www.tetrapak.com/solutions/processing/applications/beverages/soy#soya-sustainability
3 https://www.tetrapak.com/sustainability/focus-areas/biodiversity-and-nature/responsible-sourcing/paperboard
4 https://www.tetrapak.com/about-tetra-pak/news-and-events/newsarchive/tetra-pak-first-company-fully-traceable-plant-based-polymers-packaging
5 Ciò significa creare confezioni in cartone realizzate interamente con materiali rinnovabili o riciclati provenienti da fonti responsabili, che aiutino quindi a proteggere e ripristinare il clima, le risorse e la biodiversità del nostro pianeta, contribuiscano a rendere la produzione e la distribuzione neutrali in termini di emissioni di carbonio, che siano comode e sicure allo scopo di sostenere un sistema alimentare resiliente e che siano completamente riciclabili.
Il vantaggio integrato