Punti di vista del nostro CEO

Benvenuti alla 14esima edizione del Tetra Pak Index, che mostra come la pandemia globale ha "ricollegato" i consumatori di oggi, costringendoli a ripensare le loro priorità e comportamenti, mentre cercano un futuro più resiliente e sostenibile. Sottolinea anche la necessità di una conversazione globale più orientata allo scopo e di un'azione urgente e concertata per portare un cambiamento positivo.

Il COVID-19 ha avuto un impatto su quasi ogni aspetto della nostra vita quotidiana, la nostra salute, l'economia generale, le imprese e le catene di approvvigionamento, così come la nostra libertà personale. Le incertezze causate dalla pandemia rimangono, con molti che vedono il 2021 come un'estensione del 2020. Mentre tutti noi continuiamo ad adattarci alla situazione in evoluzione, l'Index di quest'anno esplora come le motivazioni dei consumatori stanno cambiando in tutto il mondo ed esplora le tendenze che rimarranno rilevanti nel mondo post-pandemico.  

Cosa sta cambiando

Le preoccupazioni generali dei consumatori non sono cambiate significativamente - la salute, l'ambiente e l'economia continuano a dominare. Ma ciò che si è evoluto sono le abitudini dei consumatori e i loro atteggiamenti verso queste preoccupazioni. C'è una maggiore richiesta di azione in tutta la società, con consumatori molto più disposti ad adattare il loro comportamento su base quotidiana, con l'aspettativa che i governi, le imprese e le altre istituzioni debbano svolgere un ruolo maggiore nell'aiutarli in questo cambiamento.

Noi di Tetra Pak crediamo che l'industria alimentare abbia una chiara opportunità. Mettendo queste nuove esigenze al centro delle nostre decisioni aziendali, possiamo lavorare con i nostri clienti, partner e stakeholder per creare nuove soluzioni a lungo termine.

Nuove priorità dei consumatori

La ricaduta economica della pandemia ha un impatto diretto sul comportamento. I consumatori sono ora più consapevoli dell'accessibilità dei beni e c'è stato un ritorno alle categorie di base, in particolare ai latticini, alla frutta e alla verdura. Ma nonostante le preoccupazioni finanziarie e di salute, quella per l'ambiente è più forte che mai - in particolare intorno al cambiamento climatico, dato che l'evidenza del suo impatto continua a crescere.

Con i consumatori che passano più tempo in casa, sono diventati sempre più consapevoli dei livelli di rifiuti domestici. Sono ansiosi di fare dei passi in risposta, in particolare intorno allo spreco di cibo - un problema in rapida crescita. È un buon esempio di come i consumatori stanno adattando il loro stile di vita in modi pratici e quotidiani per fare una differenza positiva. C'è anche un aumento visibile nei valori tradizionali "back to basics" come la cucina casalinga e il mangiare con la famiglia, così come un nuovo apprezzamento per le connessioni significative con gli amici, la famiglia e oltre.

Essendo stata negata la libertà e la scelta dalla pandemia, i consumatori vogliono riprendere il controllo delle loro vite in qualsiasi modo possibile. Questo vale sia per la loro vita - per aumentare il loro benessere fisico e mentale attraverso scelte alimentari migliori - sia per l'ambiente che li circonda, ad esempio riciclando di più. Guardando al futuro, vedono la ripresa post-pandemia come un'opportunità per creare un mondo più verde, più sicuro e più protetto - una speranza che è particolarmente sentita nei mercati emergenti.

Verso un domani migliore

Rispondere a queste esigenze e aspettative richiede un'attenzione a lungo termine e una collaborazione a livello di sistema da parte di tutte le parti interessate. L'ONU ha già chiamato il 2020 il "Decennio dell'azione", sottolineando la necessità di agire ora.

Come azienda orientata allo scopo e leader globale del settore, rimaniamo pienamente impegnati a fare la nostra parte. Crediamo che i sistemi alimentari del mondo debbano trasformarsi per soddisfare i bisogni futuri della società, migliorando la sicurezza alimentare e riducendo l'impatto sulle risorse naturali. Ci concentriamo quindi su tre aree chiave: aumentare l'accesso a cibo sicuro e nutriente; ridurre la perdita e lo spreco di cibo e costruire catene di valore più sostenibili.

Questo non è un territorio nuovo per noi. La nostra visione è sempre stata quella di impegnarci a rendere il cibo sicuro e disponibile, ovunque. Ma crediamo di poter fare di più, ed è per questo che non solo stiamo portando a zero le nostre operazioni, ma stiamo anche lavorando per sviluppare la confezione per alimenti più sostenibile al mondo, che sia completamente rinnovabile, completamente riciclabile e a zero emissioni di carbonio.

Spero che l'Index di quest'anno vi piaccia e che troviate preziosi i suoi spunti. Non vedo l'ora di lavorare con i nostri clienti, fornitori e stakeholder del settore per realizzare le opportunità che presenta.

Adolfo Orive
Presidente e CEO, Tetra Pak