Ridurre l'impronta ambientale di un produttore di formaggi.

Qualità del formaggio, igiene, sicurezza degli alimenti e del lavoro, e soprattutto, cercare di diventare carbon neutral. Quando il produttore di formaggio olandese CONO Kaasmakers voleva creare uno stabilimento lattiero-caseario neutro dal punto di vista climatico e con l'impronta ambientale più bassa possibile, gli obiettivi erano ambiziosi. Iscriviti per leggere la storia completa e scoprire di più su come la nuova soluzione di trattamento di Tetra Pak ha aiutato a ridurre il consumo di acqua, elettricità e gas.

CASE STUDY: LAVORARE PER RAGGIUNGERE LA NEUTRALITÀ DEL CARBONIO

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Lo stabilimento lattiero-caseario sostenibile​

Clicca sul pulsante di seguito e iscriviti per leggere la storia completa su come CONO Kaasmakers è diventato completamente neutro dal punto di vista climatico e ha raddoppiato la sua capacità di produzione.

 

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Conservazione del formaggio presso CONO Kaasmakers
siero del latte, formaggio, fiocchi di latte

Ottieni più valore dal siero del latte

Negli ultimi anni, le nuove tecnologie e i metodi di produzione avanzati di cui disponiamo hanno determinato un aumento dell'attenzione dell'industria casearia nei confronti del siero di latte.

Coppia in un bar che consuma panini al formaggio

Le tendenze dei consumatori che stanno ridefinendo il mercato globale del formaggio

L'ultimo anno ha visto uno stravolgimento dei comportamenti e degli atteggiamenti dei consumatori e i consumatori di formaggio non fanno eccezione.

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