Mozzarella
Così come accade per la produzione della maggior parte dei formaggi, l'uniformità della qualità, l'affidabilità delle macchine, l'igiene, la resa e la profittabilità sono elementi essenziali nella produzione della mozzarella. La nostra linea per la mozzarella combina l'efficienza dei costi e un ingombro ridotto con l'igiene migliore della categoria ed è in grado di produrre sei tonnellate di prodotto all'ora. Inoltre è progettata per ridurre al minimo il rischio di contaminazione del prodotto, aumentare la resa e diminuire l'impatto climatico.
Linee di trattamento della mozzarella
Linee di qualità per la mozzarella
Massima igiene e maggiore resa
La nostra linea per la mozzarella combina l'efficienza dei costi e un ingombro ridotto con l'igiene migliore della categoria. La linea può produrre sei tonnellate di mozzarella all'ora e le prestazioni sono garantite.
Come preparare la mozzarella per la pizza
Come preparare la mozzarella per la pizza
