Emmental, Parmigiano e Groviera
Definiti solitamente come formaggi con un contenuto di umidità inferiore al 35%, alcuni esempi comuni di formaggi a pasta dura includono Emmental, Parmigiano e Groviera. I segreti per una produzione corretta e redditizia di questo tipo di formaggio sono un processo uniforme e l'accuratezza del peso e dell'umidità e le nostre macchine dedicate alla produzione offrono tutto questo. Le nostre macchine, efficienti e affidabili, sono inoltre progettate per garantire lunghe ore di conveniente produzione ad alto volume.
Linee di trattamento per formaggi Emmental, Parmigiano e Groviera
Linea di efficienza ottimale per formaggi a pasta semidura, alta capacità
La linea di efficienza best-practice per il formaggio a pasta semidura è progettata per garantire una produzione redditizia e sostenibile di formaggio a pasta semidura in formato Euroblock. La linea ad alta capacità (100 tonnellate al giorno) è focalizzata sulla qualità del siero di latte, e si basa sulla nostra esperienza incentrata sul cliente. La soluzione è sempre ottimizzata per i processi e le condizioni unici di ogni cliente.
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Linea di efficienza ottimale per formaggi a pasta semidura, media capacità
La linea di efficienza best-practice per il formaggio a pasta semidura è progettata per garantire una produzione redditizia e sostenibile di formaggio a pasta semidura in formato Euroblock. La linea di media capacità (50 tonnellate al giorno) si basa sulla nostra competenza ed esperienza incentrata sul cliente. La soluzione è sempre ottimizzata per i processi e le condizioni unici di ogni cliente.
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Linea flessibile di qualità per il formaggio a pasta semidura
La migliore linea di flessibilità per formaggi semiduri è progettata per coprire diversi formati di formaggio sulla stessa linea. Grazie al sistema a più colonne Tetra Pak® Casomatic, passare da un tipo di formaggio all'altro è facile. La soluzione è efficiente e sempre ottimizzata per i processi e le condizioni unici di ogni cliente.
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