Preparati a base di frutta

La produzione di preparati a base di frutta si sta sviluppando: c'è una domanda di nuovi prodotti a valore aggiunto e l'esigenza di prolungare il valore della frutta fresca. Le nostre soluzioni per la linea ti permettono di produrre un'ampia gamma di preparati a base di frutta e di fare fronte alla crescente domanda di clienti, consumatori e rivenditori.

Linee per il trattamento dei preparati a base di frutta

Linea di qualità continua

Questa linea gestisce la produzione di prodotti omogenei e con piccole particelle. Consente di produrre una vasta gamma di preparati a base di frutta: prodotti naturali con gusto di prodotto fatto in casa, senza conservanti o additivi, con meno zuccheri e massimo gusto. L'uso di una velocità di taglio durante la miscelazione specifica per la ricetta, e il trattamento a caldo ottimizzato consentono di ottenere un prodotto con le caratteristiche desiderate con un'elevata efficienza della produzione. La nostra linea garantisce una produzione sicura con qualità ed efficienza eccezionali.

Scopri le nostre linee di qualità per i preparati a base di frutta

Linea di qualità continua per prodotti con particelle

Questa linea gestisce particelle fino a Ø 25 mm con una buona integrità delle stesse. Consente di produrre una maggiore varietà di preparati a base di frutta: prodotti naturali senza conservanti o additivi, con una consistenza omogenea, gustosi pezzi di frutta e un gusto fresco. Gestisce in modo efficiente la frutta congelata preservandone la qualità. La miscelazione delicata delle particelle e il programma di temperatura ottimizzata consentono di ottenere le caratteristiche del prodotto desiderate. La nostra linea garantisce una produzione sicura con versatilità, qualità ed efficienza eccezionali.

Scopri le nostre linee di qualità per i preparati a base di frutta

Linea di qualità in lotti per prodotti con particelle

Questa linea gestisce particelle fino a Ø 25 mm con un'eccellente integrità delle stesse. Consente di produrre una maggiore varietà di preparati a base di frutta sicuri di alta qualità, dalle marmellate alle farciture a base di frutta, con un gusto tipico dei prodotti freschi e fatti in casa. Gestisce in modo efficiente la frutta congelata preservandone la qualità. La miscelazione delicata impedisce la compromissione della forma delle particelle e garantisce una distribuzione uniforme. La miscelazione ottimizzata, la penetrazione degli zuccheri e il trattamento a caldo consentono di ottenere le caratteristiche del prodotto desiderate. La nostra linea garantisce una produzione in lotti all'avanguardia, con qualità e versatilità eccezionali.​

Scopri le nostre linee di qualità per i preparati a base di frutta

Macchine per il trattamento dei preparati a base di frutta

Tetra Pak High Shear Mixer

Tetra Pak® High Shear Mixer

Tetra Pak® High Shear Mixer

Il nostro miscelatore a elevata forza di taglio è una soluzione di miscelazione completa che consente di risolvere tutti i problemi relativi alla formazione di grumi e alla separazione dei grassi, per realizzare prodotti omogenei.

Tetra Pak Indirect UHT unit PFF con scambiatore di calore tubolare

Tetra Pak® Indirect UHT unit PFF - scambiatore di calore tubolare

Tetra Pak® Indirect UHT unit PFF - scambiatore di calore tubolare

Un'unità di trattamento per il trattamento ad alta efficienza, a ciclo continuo e ad alta temperatura di cibi pronti.

Serbatoio HI

Tetra Pak® Serbatoio HI

Tetra Pak® Serbatoio HI

Il serbatoio HI miscela prodotti diversi, da liquidi lisci a quelli con particelle fino a 20 mm. La sua versatilità lo rende la soluzione di miscelazione ideale per diverse applicazioni.

Unità di trattamento degli alimenti V Tetra Pak

Unità di trattamento degli alimenti Tetra Pak®

Unità di trattamento degli alimenti Tetra Pak®

Trattamento efficiente di prodotti a bassa e alta viscosità, nonché dei prodotti omogenei o con particelle.

​​​​​Tetra Pak Aseptic Tank

Tetra Pak® Aseptic Tank per stoccaggio intermedio

Tetra Pak® Aseptic Tank per stoccaggio intermedio

Tetra Pak® Aseptic Tank è un'unità completamente automatizzata utilizzata per il buffering (stoccaggio intermedio) di alimenti liquidi in condizioni asettiche.

Tetra Pak Indirect UHT unit PFF con scambiatore di calore a serpentina

Tetra Pak® Indirect UHT unit PFF con scambiatore di calore a serpentina

Tetra Pak® Indirect UHT unit PFF con scambiatore di calore a serpentina

Unità con scambiatore di calore a bobine per il trattamento UHT indiretto a ciclo continuo e delicato di prodotti ad alta viscosità con o senza particelle.

Macchine riempitrici

Tetra Pak R1

Tetra Pak® R1

Macchina formatrice e sigillatrice versatile e automatizzata ad alta velocità, fino a 24.000 p/h. Produce confezioni in cartone Tetra Recart® Midi per alimenti sottoposti a trattamento termico.

Tetra Pak R2

Tetra Pak® R2

Riempitrici compatte, configurabili e integrate, macchina flessibile, facile cambio di formato. Produce confezionamenti in cartone Tetra Recart® Mini & Midi per alimenti sottoposti a trattamento termico.

Sviluppo del prodotto

Insights sui preparati a base di frutta

confezione tetra recart pesca in una ciotola

Rapporto sulle tendenze dei consumatori: le tendenze alimentari nell'ambito della frutta e le relative opportunità di crescita

I consumatori stanno apportando dei cambiamenti duraturi ai loro stili di vita e ciò influisce sugli alimenti e sui prodotti che scelgono. La nostra ricerca sui consumatori identifica questi cambiamenti nel comportamento e ciò che questi implicano per i produttori di frutta confezionata.

Confettura in vasetto, limoni sullo sfondo

La tua soluzione ottimale basata su tecnologia e unità comprovate

Riteniamo che la soluzione ottimale per te sia quella che soddisfa le tue specifiche esigenze di produzione odierne e future, per rendere la tua attività più innovativa, efficace e competitiva.

cocktail alla frutta in una ciotola e confezione

6 ragioni per confezionare la frutta in Tetra Recart

Quando si tratta di frutta confezionata a lunga conservazione, i cartoni Tetra Recart sono un'ottima alternativa alle lattine in metallo, ai vasetti di vetro e ai bicchieri di plastica: per produttori, rivenditori e consumatori.

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