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Home Nuovi alimenti Guida: Nuovi alimenti: fermentazione di precisione e della biomassa
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Una guida per principianti sui nuovi alimenti

Cosa sta promuovendo lo sviluppo dei processi di fermentazione nella produzione di nuovi alimenti? Quali sono le opportunità commerciali e come puoi attingere al meglio alle attuali tendenze di mercato? Se sei alla ricerca di risposte a queste e altre domande, siamo qui per aiutarti.

 

Nella guida per principianti sui nuovi alimenti, condividiamo le basi di ciò che abbiamo appreso sulla produzione di nuovi alimenti con i processi di fermentazione grazie alla nostra collaborazione con vari soggetti del mondo accademico, start-up e produttori affermati di alimenti e bevande.

Guida per principianti sulla produzione dei nuovi alimenti

Maggiori informazioni sulle soluzioni per i nuovi alimenti

Alla scoperta dei nuovi alimenti 2024

Guida: Alla scoperta dei nuovi alimenti 2024

Guida: Alla scoperta dei nuovi alimenti 2024

Vuoi approfondire il settore dei Nuovi alimenti, in rapido sviluppo? Saperne di più su tecnologia, opportunità di business e sfide?

Trova le risposte nel nostro report Alla scoperta dei nuovi alimenti 2024⁠
Report sulla scalabilità con i nuovi alimenti

Scalabilità della fermentazione di precisione e della biomassa

Scalabilità della fermentazione di precisione e della biomassa

Le fermentazioni di precisione e della biomassa offrono immense potenzialità per nutrire una popolazione in crescita utilizzando al contempo meno risorse naturali. Leggi il nostro report

Scalabilità con i nuovi alimenti⁠
Donne che bevono bevande salutari

Nuovi modi per arricchire le bevande

Nuovi modi per arricchire le bevande

Le bevande arricchite sono di molte varietà diverse. Bevande a base di latte e di origine vegetale, bevande sportive e isotoniche e succhi di frutta sono solo alcune delle categorie arricchite con varie sostanze nutritive.

Scopri di più sui nuovi modi per arricchire le bevande⁠
Persone in una riunione creativa

Supporto per le innovazioni alimentari

Supporto per le innovazioni alimentari

La tecnologia giusta è importante per l'innovazione di prodotto. Per trasformare la tua idea in un prodotto fattibile dal punto di vista commerciale, hai inoltre bisogno degli insights e delle risorse giusti.

Supporto per le innovazioni alimentari⁠
Operatori in un impianto di produzione alimentare e punto interrogativo

Dati e domande frequenti sui nuovi alimenti

Dati e domande frequenti sui nuovi alimenti

I nuovi alimenti rappresentano un'area in rapida evoluzione nell'ambito del trattamento di alimenti e bevande. In questa pagina sulle domande frequenti, abbiamo provato a rispondere ad alcune delle domande più comuni.

Scopri dati e domande frequenti sui nuovi alimenti⁠
Alghe in acqua, primo piano - nuovi alimenti

Glossario sui nuovi alimenti

Glossario sui nuovi alimenti

In questa pagina forniamo brevi spiegazioni di alcuni termini che potresti incontrare durante l'esplorazione del mondo dei nuovi alimenti. Vedi il nostro glossario sui nuovi alimenti

Scopri il glossario dei nuovi alimenti⁠
Uomo nella folla, popolazione 2025

Nuove tecnologie alimentari per nutrire la popolazione in crescita

Nuove tecnologie alimentari per nutrire la popolazione in crescita

Come fonte proteica alternativa, le nuove tecnologie alimentari hanno potuto fornire una soluzione più sostenibile per nutrire la nostra crescente popolazione. Scopri come.

Nuove tecnologie alimentari: un modo per nutrire la popolazione in crescita⁠
Operators and tank

Discover the importance of collaboration in New Food production

Discover the importance of collaboration in New Food production

To bring new fermentation-derived ingredients to the market, many different skillsets and perspectives are needed.

Learn more about the importance of collaboration in New Food production⁠

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