Vantaggi
Tetra Pak® Miscelatore in linea B con aggiunta di anidride carbonica è ottimizzato per una miscelazione in linea e una carbonazione accurata e ad alta efficienza dei soft drink, con bassi costi operativi e delle materie prime. È completamente automatizzato per garantire una qualità del prodotto uniforme e una sicurezza degli alimenti senza compromessi. Tetra Pak Miscelatore in linea B con aggiunta di anidride carbonica offre inoltre la flessibilità necessaria per raggiungere un rendimento elevato ed effettuare rapidi cambiamenti di prodotto.
Informazioni rapide
Un'unità per la miscelazione, la carbonazione e la disareazione efficiente dei liquidi in un sistema a ciclo continuo
Capacità
18.000 l/h – 75.000 l/h
(Capacità inferiore su richiesta)
Applicazioni
Soft drink gassati e acqua aromatizzata
Maggiore profittabilità con la produzione CSD a ciclo continuo
- Le prestazioni di carbonazione garantite fino a 20 °C si adattano a una vasta gamma di prodotti
- ll processo completamente automatizzato garantisce una qualità del prodotto uniforme e la sicurezza degli alimenti
- Caratteristiche come la pompa a vuoto ecologica e il disaeratore a letto imballato consentono di ridurre i costi operativi
Caratteristiche
Fino a 10 flussi di ingredienti
Miscelazione su misura in base alle esigenze
Nell’odierno e vasto universo delle bevande in costante evoluzione la flessibilità è un aspetto fondamentale. Tetra Pak® In-line Blender B consente di combinare fino a 10 flussi di ingredienti in grado di gestire qualsiasi tipologia di prodotto, dalla scala standard al dosaggio minimo (10 litri/h), dalle basse alle alte viscosità e perfino ingredienti alcolici. Tetra Pak® In-line Blender B fornisce una modalità semplice per adattare la tua piattaforma di miscelazione alle esigenze delle tue ricette.
Disareatore
Consente di effettuare la carbonazione
Un disareatore consente di effettuare la carbonazione di un prodotto. Il nostro disareatore usa una soluzione a letto imballato, diversamente dai modelli tradizionali in cui l'acqua circola su un sistema di aspirazione doppio. In questo modo non occorre un'ulteriore pompa per il ricircolo e l'iniezione di gas al fine di raggiungere il contenuto di ossigeno richiesto.
Serbatoio pressurizzato
Mantiene le bollicine nel sistema
Come si può fare in modo che le bollicine in un prodotto gassato non scompaiano? Mantenendo il prodotto a pressione elevata nel serbatoio pressurizzato, l'anidride carbonica, che è dissolta nel prodotto, non si disperde nell'aria. Questo serbatoio funge anche da serbatoio tampone e mantiene il prodotto in modo sicuro durante i tempi di fermo della macchina riempitrice.
Compensazione automatica della massa
Garantisce che il processo sia sempre esatto
AMC è il software che controlla la quantità di ingredienti che viene aggiunta a Tetra Pak® In-line Blender B e assicura che il livello di Brix in uscita sia corretto lungo l’intero ciclo. All’inizio, quando sono noti i valori Brix degli ingredienti aggiunti, per esempio sciroppo e concentrato, viene calcolata la quantità che occorre in ogni flusso di ingredienti. Se la quantità aggiunta durante la produzione è diversa, l’AMC la corregge all’istante. Poiché i controlli avvengono 4-5 volte al secondo, si ha la garanzia che il processo è sempre esatto.
Pompa a vuoto ecologica integrata
Riduzione del consumo di acqua
Con l'aiuto di una pompa a vuoto ecologica integrata, il sistema di disareazione funziona a bassissima pressione per ridurre i livelli di ossigeno fino a 0,5 ppm. Attraverso il riutilizzo dell'acqua, il consumo dell'apparecchiatura scende a soli 600 l/h.
