Sistema di estrazione del tè a singolo passaggio
Il sistema di estrazione del tè a singolo passaggio di Tetra Pak® è un sistema a ciclo semicontinuo per l'estrazione di tè ready-to-drink di buona qualità dalle foglie di tè. L'estratto di tè viene raffreddato, chiarificato (se necessario), quindi formulato, trattato a caldo e confezionato nelle macchine per il trattamento di fine linea.
Il processo di estrazione può essere suddiviso nei seguenti passaggi:
- suddivisione in foglie di tè
- riempimento dell'estrattore con acqua e inumidimento delle foglie di tè
- estrazione a ciclo continuo
- interruzione e recupero dell'estratto nell'estrattore
- smaltimento delle foglie di tè utilizzate
- preparazione del ciclo di estrazione successivo
