Vantaggi
Tetra Pak® Ice Cream Choice Filler A1 offre una modularità flessibile. Può riempire l'intera gamma di prodotti per gelato, da piccole coppe e coni a grandi volumi, e può essere adattato a esigenze specifiche, come il riempimento multi-sapore in modelli complessi con rotazione. Gestisce tutti i tipi di inclusioni e increspature. La macchina presenta un design compatto, un'elevata capacità di produzione e un basso TCO. Inoltre è progettato sia per l'igiene ottimale che per la sicurezza dell'operatore.
Informazioni rapide
Per farcire e decorare di tutto, dai gelati monogusto di base ai sofisticati gelati multigusto.
Capacità
Fino a 57.600 prodotti/ora (a seconda del tipo di prodotto)
Applicazioni
Gelati, sorbetti e prodotti a base di acqua-ghiaccio.
Realizzato per la flessibilità per la produzione di gelato
- Modulare, conveniente e a prova di futuro
- Ingombro flessibile e rendimento elevato
- Sicurezza dell’operatore e igiene eccellenti
Caratteristiche
Telaio modulare imbullonato
Possibilità di aumentare o diminuire la produzione in base alle esigenze
La riempitrice è progettata per soddisfare le esigenze dei clienti per un ingombro ottimizzato nell’area di produzione. È possibile modificare il telaio della riempitrice in loco per adattare la riempitrice a nuovi prodotti complessi, stazioni aggiuntive o cambiamenti nell’ambiente di produzione. È possibile aggiungere al telaio esistente un nuovo segmento del telaio, una catena del prodotto e una protezione di sicurezza.
Opzioni di distributore
Per un'erogazione affidabile ed efficiente
Il distributore di coppette è dotato di una pinza di precisione per la movimentazione delle scatole e di un sistema interbloccato per separare tutti i tipi di coppe e vaschette. Anche le coppette difficili da separare saranno dispensate senza la necessità di utilizzare un sistema di aspirazione. Per i prodotti a cono sono disponibili diverse opzioni di distribuzione: distributore per coni e confezioni per coni preassemblati o distributore di confezioni per coni e coni/wafer separati.
Apparecchiatura di riempimento su misura
Riempimento flessibile con pieno controllo
Tetra Pak® Ice Cream Choice Filler A1 può essere adattato a tutti i tipi di prodotti, dal riempimento di base a un solo gusto, al riempimento multigusto sofisticato in modelli complessi con rotazione. Possono essere gestiti tutti i tipi di inclusioni e increspature. Il dosaggio preciso per il minimo spreco e riempimento eccessivo è garantito da valvole pneumatiche a reazione rapida controllate individualmente o servoazionamenti.
Ugelli intercambiabili
Ampia gamma di modelli di riempimento
È disponibile un’ampia gamma di ugelli per prodotti invitanti destinati al mercato degli acquisti d’impulso e da asporto. La sostituzione tra SKU diversi è rapido, facilitando l’adattamento alle tendenze del mercato e ai prodotti stagionali.
Topping liquido
Aspetto immediatamente invitante
La stazione di dosaggio per salsa è disponibile in diverse versioni. Ad esempio, la stazione può essere riscaldata per la salsa al cioccolato oppure presentare un pistone di arresto per la salsa con strisce o pezzi di frutta. La stazione di dosaggio può essere servoassistita o comandata pneumaticamente.
Dosatori di ingredienti secchi
Consente di applicare decorazioni superiori croccanti
Sul riempimento del gelato e sulla salsa del topping è possibile dosare un'ampia gamma di ingredienti secchi. Il volume e le tempistiche possono essere regolati in base alla ricetta o in modo volumetrico tramite la sostituzione dei componenti.
Distributore di calotte
Prodotto sigillato in modo sicuro
Il distributore di calotte eroga e posiziona la calotta superiore con precisione su cono, coppetta, vaschetta o contenitore di grande formato attraverso un movimento servocontrollato e una camma che esegue un giro di 180° rispetto allo scomparto. Per calotte non impilabili erogate da uno smistatore di calotte è possibile posizionare uno scivolo calotte sulla riempitrice. Un sistema di controllo integrato delle calotte garantisce la massima sicurezza del prodotto e un feedback al controllo della riempitrice per inizializzare ulteriori operazioni quali lo scarico del prodotto.
Stazione di crimpatura
Chiusura perfetta per prodotti a cono
La stazione di crimpatura offre chiusure di alto livello per prodotti a cono con calotte in cartone o plastica di tutte le forme. A seconda del materiale di confezionamento e della configurazione della riempitrice, la chiusura viene eseguita da una stazione di crimpatura servocontrollata a uno o due passaggi.
Scarico del prodotto
Trasferimento a valle uniforme
Il prodotto può essere trasferito tramite un dispositivo di prelievo e posizionamento o un nastro trasportatore di scarico. Un'unità di trasferimento lineare a 3 assi può trasferire coni e tazze direttamente a un tunnel di indurimento per vassoi. I prodotti in vaschette o sfusi vengono scaricati su un nastro trasportatore. Grazie al sistema di controllo della riempitrice, i singoli prodotti con difetti possono essere scaricati in un trasportatore di rifiuti o bidone separato. Ciò garantisce che solo i prodotti adeguati vengano trasferiti all'apparecchiatura a valle.
Opzioni
Controllo della qualità
Soddisfare le esigenze di qualità del prodotto
Un sistema di controllo con telecamera o sensori può identificare molti dettagli o difetti del prodotto direttamente sulla riempitrice per una segnalazione o una correzione istantanea. Oltre alle soluzioni ottiche, un dispositivo di controllo del peso in linea può garantire il controllo al 100% dei prodotti riempiti.
Monitoraggio video dei gelati
Visibilità completa della linea dei gelati
Il sistema di monitoraggio video dei gelati consente di controllare le aree inaccessibili e "nascoste" delle linee di produzione dei gelati. Dotata di un massimo di 16 telecamere, la soluzione consente di migliorare il controllo della qualità e la rilevazione dei guasti: facilitando l'individuazione della causa principale dei problemi di qualità, è possibile ridurre i tempi di inattività e gli sprechi di prodotto. Il monitoraggio video dei gelati consente di accedere a video in diretta e a registrazioni.
Centro di sviluppo prodotti del gelato
Al Centro di sviluppo prodotti per il gelato è possibile sperimentare le ultime soluzioni di lavorazione del gelato in un ambiente di produzione completo su scala semi-industriale.
