Tecnologia di filtrazione

Filtrazione a livello molecolare: le basi

​Un liquido contiene diversi componenti sciolti o dispersi, con molecole o particelle di diverse dimensioni. Mediante l’uso di membrane con pori di diverse dimensioni, è possibile separare in maniera precisa i componenti che si desidera incanalare in flussi liquidi separati. La filtrazione a membrana è una tecnologia che separa un liquido in due flussi, mediante una membrana semi-permeabile.

Una differenza di pressione spinge i componenti più piccoli dei pori della membrana attraverso la membrana stessa come "permeato". I componenti rimanenti vengono trattenuti e costituiscono il "retentato". Un flusso sostanziale che si muove parallelamente alla membrana impedisce alla superficie della membrana di bloccarsi durante il processo. Si parla di filtrazione a flusso incrociato.

La filtrazione a flusso incrociato, diversamente dalla filtrazione a flusso frontale, consente di eseguire il processo di filtrazione a flusso continuo, senza blocco del filtro e con caratteristiche del filtro costanti. La filtrazione a flusso frontale può essere paragonata all’uso di un filtro per caffè.

Perché la filtrazione a flusso incrociato?

La filtrazione a flusso incrociato offre diversi vantaggi:

  • Nessun residuo di filtrazione
  • Nessun coadiuvante di filtrazione
  • Nessuna gestione manuale
  • Qualità del prodotto uniforme e controllabile
  • Processo a ciclo continuo
  • Processo automatico
  • Lunga durata del filtro (membrana) (1-10 anni)
  • Apparecchiatura sanitaria
  • Possibilità di pulizia Cleaning In Place (CIP)
Costruzione e terminologia della membrana

La filtrazione a membrana è nuova per te?

Inizia il tuo percorso nella filtrazione a membrana nel settore lattiero-caseario con questo primo video. Otterrai informazioni di base su come sono costruite le membrane a spirale avvolta e sulle relative proprietà. Inoltre, ti verranno illustrati nei dettagli i termini e le definizioni in cui ti imbatterai lavorando con la filtrazione a membrana.
Costruzione e terminologia della membrana

La filtrazione a membrana è nuova per te?

Inizia il tuo percorso nella filtrazione a membrana nel settore lattiero-caseario con questo primo video. Otterrai informazioni di base su come sono costruite le membrane a spirale avvolta e sulle relative proprietà. Inoltre, ti verranno illustrati nei dettagli i termini e le definizioni in cui ti imbatterai lavorando con la filtrazione a membrana.
RO, NF, UF e MF

Quattro diversi processi di separazione

Se conosci bene le definizioni e i concetti di base della filtrazione a membrana, puoi approfondire ulteriormente questo argomento. In questo video, esamineremo i quattro processi di separazione, osmosi inversa, nanofiltrazione, ultrafiltrazione e microfiltrazione. Otterrai informazioni di base sulle membrane da utilizzare per applicazioni come, ad esempio, i prodotti lattiero-caseari a ridotto contenuto di lattosio, rimozione di batteri e spore e demineralizzazione del latte.
RO, NF, UF e MF

Quattro diversi processi di separazione

Se conosci bene le definizioni e i concetti di base della filtrazione a membrana, puoi approfondire ulteriormente questo argomento. In questo video, esamineremo i quattro processi di separazione, osmosi inversa, nanofiltrazione, ultrafiltrazione e microfiltrazione. Otterrai informazioni di base sulle membrane da utilizzare per applicazioni come, ad esempio, i prodotti lattiero-caseari a ridotto contenuto di lattosio, rimozione di batteri e spore e demineralizzazione del latte.

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