Vantaggi
Tetra Pak® Preparation system B-EXT è una soluzione a isola completa e scalabile per la preparazione finale di sciroppi e bevande.
Il suo design modulare flessibile è realizzato per un facile aggiornamento con l'evolversi delle esigenze del prodotto, oltre che per diventare un prodotto leader di mercato nella riduzione delle perdite di prodotto e degli sprechi, nonché del consumo di acqua ed energia.
Capacità
Dai lotti di 2.000-4.000 litri/l'ora alla produzione a ciclo continuo ad alta velocità di 70.000 litri/l'ora
Applicazioni
Può produrre qualsiasi bevanda: succhi, nettari, bevande non gassate, soft drink, energy drink, sciroppi e bevande vegetali, funzionali e a base di latte
Esempi di ingredienti
- Gomme
- Stabilizzatori
- Addensanti
Una soluzione a isola completa e scalabile per la preparazione finale di sciroppi e bevande
- Una soluzione altamente versatile in grado di gestire la preparazione finale di una gamma completa di sciroppi e bevande, soddisfacendo ogni esigenza di produzione con un'eccezionale qualità del prodotto.
- Progettato per ridurre le perdite di prodotto e il consumo energetico e idrico. Rispetto a un sistema tradizionale con agitatori e pompa ad alto taglio, il Tetra Pak® Preparation System B-EXT consente risparmi annuali fino al 29% in rifiuti, al 69% in vapore e al 60% in elettricità, grazie al CIP centralizzato e all’efficienza di miscelazione.*
- Una soluzione a isola che supporta l'innovazione di prodotto, essendo aggiornabile in modo flessibile per gestire nuovi prodotti e nuove capacità man mano che le esigenze di produzione si evolvono.
*Sistema per la preparazione 10.000 l. Giorni lavorativi/anno 365, ore lavorative, 24 ore; tempo di miscelazione corrente 20 min, tempo di ciclo caustico corrente 30 min, dimensione lotto 10.000 l; velocità di linea 40.000 l/h (rapporto 1:5,4) Vapore: 0,033 EUR/kg; Elettricità: 0,15 EUR/kWh; Acqua: 0,0043 EUR/litro; Caustico: 1,12 EUR/kg; Area: 149,9 EUR/m²/anno
Apparecchiature per il trattamento delle bevande di nuova generazione
Una rivoluzione nella produzione dello sciroppo finale Il nostro esperto spiega la nuova tecnologia che rende il trattamento delle bevande non gassate e gassate più semplice che mai. Per maggiori informazioni guarda il video.
Un approccio innovativo alla progettazione del processo delle bevande sta trasformando il modo in cui i produttori migliorano i propri stabilimenti. Il risultato: riduzione delle interruzioni e dei costi. Leggi come la nuova tecnologia sta semplificando le sfide complesse.
Apparecchiature per il trattamento delle bevande di nuova generazione
Una rivoluzione nella produzione dello sciroppo finale Il nostro esperto spiega la nuova tecnologia che rende il trattamento delle bevande non gassate e gassate più semplice che mai. Per maggiori informazioni guarda il video.
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Caratteristiche
Miscelatore a getto radiale S/T
Miscelazione ultra efficace a elevata efficienza energetica
Il nostro miscelatore a getto radiale utilizza la turbolenza del liquido per mescolare il prodotto, che quindi miscela se stesso. L'assenza di forza meccanica evita l'attrito e la generazione di calore, garantendo una miscelazione omogenea con maggiore efficienza. La miscelazione risulta anche molto più veloce rispetto ai tradizionali miscelatori meccanici. Il miscelatore a getto radiale può miscelare qualsiasi sciroppo o bevanda con viscosità fino a 200 cP.
Iniettore orizzontale
Elimina il rischio di intasamento nella miscelazione della polvere
L'iniettore orizzontale brevettato, presente nel nostro miscelatore a getto radiale, è dotato di una geometria unica che evita gli schizzi di prodotto e modella il flusso del liquido, in modo da avvolgere la polvere secca immediatamente all'ingresso. In questo modo si evita che il prodotto si depositi e si accumuli nell'iniettore. L'iniettore introduce la polvere secca nel punto di massima turbolenza per garantire un'idratazione immediata, contribuendo ulteriormente alla creazione di un prodotto completamente omogeneo.
Premiscelazione del circuito di ricircolo mediante pompa booster
Scioglie gli ingredienti in modo indipendente dal lotto principale
Può risultare vantaggioso sciogliere gli ingredienti in modo indipendente dal lotto principale, ad esempio per evitare reazioni indesiderate. La premiscelazione del circuito di ricircolo consente di eseguire tale operazione senza richiedere un recipiente di premiscela separato. Il circuito, alimentato da una pompa booster, ricircola in modo indipendente sulla tramoggia di alimentazione senza interferire con i principali serbatoi di miscelazione. Ciò consente la preparazione di piccoli lotti semplicemente utilizzando la tramoggia di alimentazione come recipiente.
Opzioni
Auto mixing device (AMD)
Gestisci ingredienti difficili come le gomme e riduci l'utilizzo di energia
L'unità di miscelazione automatica (AMD) costituisce un'alternativa economica ed efficiente dal punto di vista energetico rispetto a una pompa a elevata forza di taglio per la dissoluzione di ingredienti difficili quali gomme, stabilizzanti e addensanti. L'unità AMD è in grado di gestire concentrazioni di gomma fino all'1% a una temperatura di 20°C, che generalmente richiederebbero una pompa a elevata forza di taglio. L'unità AMD consuma il 60 percento di energia in meno rispetto a una pompa a elevata forza di taglio, a fronte di un costo di investimento decisamente inferiore.
ERS (dust extraction and recovery system)
Recupero della polvere per minori perdite di prodotto e un ambiente di lavoro sicuro
Il sistema brevettato ERS di estrazione e recupero della polvere rimuove e recupera tutta la polvere aerodispersa senza sprecare i filtri o richiedere la manutenzione del filtro. Grazie al recupero di circa lo 0,8% della polvere normalmente persa, riduce gli sprechi di prodotto e può diminuire sensibilmente i rifiuti nel tempo.
Ugello a doppio stadio
Miscelazione omogenea di ingredienti viscosi
Durante il trattamento di ingredienti viscosi di 150-200 cP, il nostro miscelatore a getto radiale può essere dotato di un ugello a doppio stadio. Questa opzione è il 50% più efficiente dal punto di vista energetico rispetto a un ugello a stadio singolo. È utile per miscelare ingredienti con particelle che galleggiano o affondano, come fibre e polpe, e volumi elevati di concentrati appiccicosi o polveri secche.
