Vantaggi
Con Tetra Pak® Mixer RJCI B si ottengono tutti i vantaggi della tecnologia dei mixer a getto radiale e degli iniettori in un mixer batch a un prezzo accessibile.
È applicabile a tutte le linee di produzione di bevande e anche in combinazione con esse:
- Tetra Pak® Mixer RJCI 4X
- Tetra Pak® Preparation System B
- Tetra Pak® Ingredients Dissolver
Tetra Pak® Mixer RJCI B può essere utilizzato anche come unità indipendente su scala pilota per iniziare a innovare con nuove ricette.
Capacità:
Scegli tra un contenitore di miscelazione da 1.000 o 2.000 litri.
Applicazioni tipiche possono essere:
- Sciogliere uno stabilizzatore per preparare una soluzione madre per un lotto più grande.
- Pre-dissoluzione di un impasto di aspartame per una bevanda dietetica.
- Pre-omogeneizzazione di concentrati di frutta e aromi come base per bevande.
Miscelazione più efficiente per un minor costo
- Elevata efficienza e flessibilità a un prezzo ridotto
- Risparmia energia e tempo
- Manipolazione semplice per l’operatore
Caratteristiche
Trattamento delle polveri
Meno polvere quando si versano gli ingredienti in polvere
Quando si aggiungono polveri manualmente nella tramoggia o a livello del pavimento attraverso la lancia di aspirazione, la polvere viene aspirata nel miscelatore tramite un vuoto. Il design brevettato dell’iniettore consente di creare pressione grazie all’effetto Venturi e di aspirare gli ingredienti direttamente nel flusso di circolazione. La polvere viene aspirata nel miscelatore, così si riduce al minimo il rilascio di polvere nell’aria.
Tecnologia dell’iniettore
Umidità immediata al punto di accesso
L’inumidimento delle polveri inizia immediatamente nell’iniettore. Il design unico ci consente di creare un vuoto grazie all’effetto Venturi, in modo che gli ingredienti vengano aspirati nel miscelatore nel punto di accesso. Quando la polvere viene versata nella parte superiore di un serbatoio, la polvere non disciolta può affondare verso il basso e creare un’ostruzione nel corso del tempo. La nostra innovativa tecnologia di iniezione e la miscelazione a getto radiale evitano l’ostruzione e consentono un rapido intasamento di polvere e liquidi.
Ampia flessibilità
Grande varietà di applicazioni di ingredienti
Questo mixer ha una dimensione ideale per una varietà di passaggi preparatori nella produzione di bevande, tra cui lo scioglimento di uno stabilizzante come l’acido citrico per preparare una soluzione madre per un lotto più grande, lo scioglimento preliminare di un impasto semiliquido di aspartame per una bevanda alimentare, o la pre-omogeneizzazione di concentrati e aromi di frutta come base per le bevande. Inoltre, grazie alle nostre tecnologie di miscelazione avanzate, puoi sciogliere stabilizzanti, addensanti e gomme difficili a temperatura ambiente.
Bassa forza di taglio
Risparmio energetico per la dissoluzione e la miscelazione
Con il nostro mixer, è possibile sciogliere e miscelare ingredienti difficili come gomme, addensanti e stabilizzanti con meno energia e costi di investimento inferiori rispetto a un dispositivo di miscelazione con forza di taglio. Questi ingredienti tendono a formare “occhi di pesce” e capsule di polvere secca quando non vengono bagnati correttamente. Tuttavia, non è necessario un costoso dispositivo di miscelazione con forza di taglio quando il Tetra Pak® Mixer RJCI B svolge lo stesso lavoro di dissoluzione di gomme e stabilizzanti, consumando meno energia.
Tecnologia del miscelatore a getto radiale
Nessuna formazione di schiuma, spruzzi o affondamento
L’ugello dell’iniettore e miscelatore a getto radiale immette il liquido ad alta velocità nel serbatoio e crea turbolenza per l'agitazione. Ciò evita gli svantaggi di un agitatore meccanico, che aumenta l’incorporazione dell’aria per creare schiuma. Le particelle non affondano e si raccolgono sul fondo a causa della turbolenza creata dall’ugello. Inoltre, è rassicurante sapere che l'ugello non crea un'elevata forza di taglio. Questa caratteristica aiuta a preservare la qualità del prodotto.
Opzioni
Pistola a spruzzo
Per un facile risciacquo dei contenitori
Una pistola a spruzzo opzionale consente di risciacquare completamente i residui di prodotto nelle taniche o in altri contenitori. È anche possibile utilizzare la pistola a spruzzo per sciacquare via eventuali residui rimasti nel serbatoio. La quantità di acqua aggiunta viene monitorata con un flussometro in modo da poter rispettare le specifiche di una ricetta.
Lancia di aspirazione
Perché sollevare quando si può usare la lancia?
La lancia di aspirazione opzionale consente di aspirare ingredienti secchi o liquidi da qualsiasi formato di imballaggio senza sollevare. Questa è la soluzione ideale per formati più grandi come supersacchi troppo pesanti da sollevare. Scegliendo la popolare lancia di aspirazione, è possibile svuotare rapidamente i contenitori degli ingredienti di tutte le forme e dimensioni a livello del pavimento. Sarà sufficiente inserire la lancia nel foro della tramoggia che conduce nel serbatoio del miscelatore. Non è necessario utilizzare alcun strumento.
