Apparecchiature per la standardizzazione dei prodotti lattiero-caseari
Durante la standardizzazione dei prodotti lattiero-caseari, panna e latte vengono inizialmente separati sulla linea di produzione. I due elementi vengono poi nuovamente mescolati. Tuttavia, non viene aggiunto tutto il contenuto di grassi originale, ma solo la quantità necessaria per classificare il latte come scremato, parzialmente scremato o intero (o la quantità di grasso necessaria per i diversi prodotti a base panna).
Lo stesso processo viene utilizzato per ottenere l'esatto contenuto di grassi necessario per utilizzare il latte come ingrediente per lo yogurt, il formaggio e così via. Per standardizzazione si può inoltre intendere l’aggiunta di quantità precise di proteine durante la realizzazione di prodotti diversi.
Il processo di standardizzazione Tetra Pak è reso speciale dalla velocità e dalla precisione che lo contraddistinguono. Utilizzando gli strumenti più sofisticati per la misurazione degli ingredienti e un potente computer per il calcolo e il controllo del processo, vi consentiamo di ottenere risultati veloci e precisi. Grazie al monitoraggio continuo dell'output potete rispondere rapidamente a eventuali deviazioni indesiderate, ottenendo così una qualità uniforme del prodotto. In questo modo potrai risparmiare su ingredienti di alto valore e rendere le operazioni di standardizzazione estremamente efficienti in termini di costo.
50 anni di precisione di altissimo livello
Da 50 anni, diamo all'industria lattiero-casearia un livello di precisione altissimo. Tutto ha avuto inizio il 29 maggio 1973 con un brevetto per la miscelazione automatica di latte e grassi della panna. Basandosi su questo brevetto è stata lanciata la prima generazione della nostra unità di standardizzazione automatica. Guarda il video di seguito per i fatti storici salienti. Scopri la storia della standardizzazione in questo video di Tetra Pak
50 anni di precisione di altissimo livello
Da 50 anni, diamo all'industria lattiero-casearia un livello di precisione altissimo. Tutto ha avuto inizio il 29 maggio 1973 con un brevetto per la miscelazione automatica di latte e grassi della panna. Basandosi su questo brevetto è stata lanciata la prima generazione della nostra unità di standardizzazione automatica. Guarda il video di seguito per i fatti storici salienti. Scopri la storia della standardizzazione in questo video di Tetra Pak
