Che tu voglia provare soluzioni speziate o a base vegetale per il tuo prossimo prodotto di successo, gli esperti del nostro Centro di sviluppo prodotti per il gelato possono fornirti tutto il supporto di cui hai bisogno.
Nuove forme di mini gelati, come i mignon e le palline, stanno riscuotendo molto successo, ma ottenere il formato e il messaggio corretti è essenziale per coinvolgere i consumatori. Analizziamo tre aspetti fondamentali di questa nuova tendenza globale.
Le farciture sono diventate parte integrante dell'intera esperienza di produzione del gelato di qualità. Guarda il video e scopri come abbiamo affinato l'arte della distribuzione uniforme e delicata degli ingredienti.
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La Tetra Pak® Decoration Depositing Unit stabilisce uno standard completamente nuovo per il design del gelato. Scopri di più su questo aggiornamento per le linee di produzione esistenti e le infinite possibilità che crea per realizzare nuovi prodotti innovativi.
Con Ice Cream Position Assist, i problemi di posizione del prodotto vengono rilevati in anticipo. Ciò consente di ridurre lo spreco di prodotto e migliorarne l'aspetto.
Il fornitore olandese di alta qualità per gelati e pasticcerie Otelli utilizza un robot collaborativo (un cobot) per riempire i tubi di gelato in modo che il personale possa occuparsi di compiti di maggior valore.
L'automazione sta trasformando l'industria alimentare con le applicazioni robotiche. I robot collaborativi, o cobot, diventano un supporto utile nella produzione visto che si occupano del lavoro fisico più pesante, delle attività ripetitive e dei movimenti stancanti. L'aiuto fornito dai robot non solo protegge la salute degli operatori ma permette loro di avere più tempo da dedicare a compiti di valore, senza privarli del proprio lavoro.
IL VANTAGGIO INTEGRATO