Informazioni rapide
Tetra Pak® Aseptic Tank è un'unità completamente automatizzata utilizzata per il buffering asettico di alimenti liquidi come latte, yogurt, budino di riso, gulasch e salse. Offre una sicurezza degli alimenti senza compromessi ed è disponibile come unità indipendente o come parte delle nostre linee integrate. Possiamo consigliarti sul modello di serbatoio più adatto se il tuo prodotto è ad alta o bassa viscosità, con o senza fibre, con particelle più o meno grandi, ecc.
L'unità serbatoio è disponibile in una gamma di tre modelli e dimensioni di serbatoio con un gran numero di opzioni tra cui diversi agitatori.
- Tetra Pak® Aseptic Tank LV – Preferito per prodotti a bassa e media viscosità. È costituito da un gruppo di valvole e un serbatoio verticale con un fondo a cupola.
- Tetra Pak® Aseptic Tank HV – Preferito per prodotti a media e alta viscosità. È costituito da un gruppo di valvole e un serbatoio verticale con un fondo a cono.
- Tetra Pak® Aseptic Tank HH – Preferito per prodotti a bassa e alta viscosità con particelle. Consiste in un gruppo valvole e un serbatoio orizzontale con un agitatore delicato.
Capacità
Ampia gamma di dimensioni di serbatoi.
Applicazioni
Prodotto lattiero-caseario, bevande e cibi preparati. È in grado di gestire fibre e particelle di piccole dimensioni.
Prestazioni garantite
Durata garantita fino a 122 ore a seconda dell'applicazione.
Serbatoi tampone per la sicurezza personale e del prodotto
- Fornisce stoccaggio sicuro tra le fasi di trattamento e confezionamento, in modo da ridurre al minimo le perdite di prodotto
- Cleaning in place e monitoraggio della produzione ottimizzano l'efficienza
- Può essere personalizzato con agitatori e camicia di raffreddamento, ad esempio, per migliorare ulteriormente sicurezza e qualità
Caratteristiche
Agitatori
Omogeneità dei prodotti soggetti a sedimentazione
Tetra Alsafe può essere dotato di vari tipi di agitatori che miscelano continuamente il prodotto per garantirne una consistenza omogenea. I produttori possono scegliere tra agitatori con montaggio dall'alto, collocati all'interno del serbatoio in posizione centrale (oppure decentrati), e agitatori magnetici posizionati sul fondo del serbatoio stesso.
Cluster di valvole alle estremità per un ridotto accumulo di sporcizia
Nessuna particella bruciata nel prodotto
Un cluster di valvole alle estremità previene l'accumulo di sporcizia nei tubi e salvaguarda il gusto e la consistenza dei prodotti, in particolar modo dei prodotti ESL. Maggiore è la durata del ciclo di prodotto, più elevato è il rischio di accumulo di sporcizia e, di conseguenza, maggiore è l'importanza di questa caratteristica.
Sovrapressione con aria sterile
Nessuna contaminazione dall'esterno del serbatoio
Grazie alla sovrapressione di aria sterile nel serbatoio, nessuna sostanza sterile può entrare e contaminare il prodotto.
Pulizia indipendente
Maggiore efficienza della linea
La combinazione di una barriera di vapore intermedia e di un serbatoio opzionale ad elevato volume permette di pulire il serbatoio Tetra Alsafe separatamente rispetto all'unità UHT. Una volta riempito il serbatoio, è possibile pulire l'unità di trattamento e prepararla per un nuovo ciclo di produzione, eliminando così la necessità di arrestare la linea.
Scala e ringhiera di sicurezza
Maggiore sicurezza sul luogo di lavoro
Una gabbia attorno alla scala garantisce la sicurezza degli operatori che si arrampicano lungo i serbatoi di grandi dimensioni. Un'ulteriore ringhiera di sicurezza circolare previene eventuali incidenti quando gli operatori sono impegnati sul bordo del serbatoio.
