Come garantire il trasferimento di calore più efficiente e affidabile possibile per la tua produzione
Indipendentemente da ciò che si produce, per esempio polpette al sugo, marmellata di fragole, budino al cioccolato, semplice latte bianco o qualsiasi altro tipo di alimento o bevanda, è probabile che il processo includa il trattamento a caldo e ciò implica l'utilizzo di scambiatori di calore. La scelta dello scambiatore di calore appropriato, tuttavia, dipende molto dalle caratteristiche del prodotto, dalla viscosità alle dimensioni delle particelle. Abbinando la scelta della tecnologia all'applicazione specifica, puoi ottenere un trasferimento di calore più efficiente e affidabile, aspetto che, a sua volta, garantisce una qualità costante del prodotto e aiuta a migliorare l'efficienza complessiva delle tue operazioni.
Tetra Pak offre una gamma straordinariamente ampia di tecnologie di trasferimento termico che includono scambiatori di calore tubolari, a piastre, a bobina e a superficie raschiata. Lavoriamo a stretto contatto con te per trovare la soluzione appropriata e perfino personalizzarla in base alle esigenze della tua produzione.
Applicazioni rilevanti
Attualmente, sono in funzione più di 27.000 scambiatori di calore presso le strutture dei clienti Tetra Pak in tutto il mondo. Vengono utilizzati in pressoché ogni tipo di trattamento di alimenti e bevande immaginabile, tra cui:
- Applicazioni lattiero-casearie come la pastorizzazione di latte e panna, trattamento del latte fermentato, UHT, pre-trattamento del latticello, latte destinato alla produzione di formaggio e di gelato e molto altro
- Trattamento di bevande che includono succhi filtrati, bevande non gassate, succhi concentrati, bevande sportive e isotoniche, succo di pomodoro e di verdure, frullati, bevande a base vegetale, tè, caffè e molto altro
- Alimenti preparati come passati e puree di frutta, zuppe e salse, dessert, prodotti liquidi a base di uova e molto altro
Con quali applicazioni lavori? Contattaci subito per scoprire come possiamo aiutarti a trovare lo scambiatore di calore ottimale per le tue esigenze.
La magia all'interno:
Tetra Pak® Tubular Heat Exchanger
Scopri una soluzione davvero geniale per prevenire la contaminazione alimentare. Le parti flottanti all'interno dei nostri scambiatori di calore tubolari eliminano lo stress termico che, nelle tecnologie tradizionali, può causare la formazione di fessure e corrosione. Questo design rende più semplici manutenzione e ispezione, aiutandoti a garantire la sicurezza dei prodotti alimentari.
Guarda questo video per scoprire di più sulla magia all'interno dei Tetra Pak Tubular Heat Exchanger!
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