Informazioni rapide
Uno scambiatore di calore a piastre per il trattamento a caldo dei prodotti alimentari nella linea di trattamento. Ogni dettaglio è stato attentamente progettato per garantire i più alti standard igienici, un trattamento delicato del prodotto e una pulizia efficiente.
Capacità
Fino a 100.000 l/ora
Applicazioni
Prodotti alimentari con alta/bassa viscosità, con fibre fino a un massimo di 5 mm.
Design durevole con geometria della piastra ottimizzata per applicazioni alimentari
- Fornisce un riscaldamento non aggressivo e a consumi ridotti per mantenere la qualità del prodotto
- Pulizia e manutenzione semplificate, e possibilità di rigenerazione per nuove applicazioni o capacità diverse
- Lunga durata dell'apparecchiatura grazie alla robustezza delle guarnizioni e alla tecnologia di pressatura delle piastre.
Caratteristiche
Guarnizioni clip-on
Massima sicurezza, manutenzione semplificata
Le guarnizioni vengono utilizzate per il serraggio delle piastre degli scambiatori di calore. Le guarnizioni clip-on Tetra Pak vantano un solido design T-clip e sono facili da rimuovere e riassemblare. Inoltre, presentano specifiche caratteristiche che le rendono più sicure, come una scanalatura di sicurezza nella camera di tenuta. Eventuali perdite in prossimità della guarnizione risultano visibili dall'esterno dell'unità, eliminando così il rischio di contaminazione incrociata tra prodotto e supporto.
Connessioni bullonate
Facile da ricostruire
Le connessioni degli scambiatori di calore a piastre Tetra Pak sono bullonate anziché saldate alle piastre di connessione, in modo da rendere più semplice l'adattamento e la rigenerazione delle unità per capacità e prodotti diversi.
Geometria delle piastre
Trattamento degli alimenti più delicato e maggiore facilità di pulizia
La forma alta e stretta delle piastre degli scambiatori di calore, il motivo della superficie e le dimensioni dei fori di ingresso del prodotto sono tutti progettati specificamente per il trattamento degli alimenti. Nel loro insieme, permettono un flusso e una distribuzione omogenei del prodotto sull'intera piastra e un trasferimento di calore costante ed efficiente. Il design non prevede aree a bassa velocità, riducendo così l'accumulo di sporcizia e supportando cicli di produzione più lunghi. La velocità di flusso costante garantisce inoltre una pulizia più rapida ed efficace.
Un percorso sicuro per il riscaldamento e il raffreddamento igienici
I dispositivi Tetra Pak® Plate Heat Exchanger H sono una gamma di scambiatori di calore di eccellente qualità, sviluppati in modo specifico per i settori lattiero-caseario, delle bevande e di altro tipo in cui gli standard igienici devono essere rigorosamente rispettati.
Guarda questo video per scoprire di più
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