L'omogeneizzatore si ripaga sul lungo termine per il latte a lunga conservazione
Per una tipica linea di trattamento indiretto del latte bianco UHT, si stima che Tetra Pak Homogenizer 250 garantisca un notevole risparmio in termini di costi operativi e di manutenzione. Il Total Cost of Ownership è risultato del 10% inferiore rispetto a un omogeneizzatore simile della concorrenza.
Prendiamo uno scenario tipico per una linea di lavorazione UHT indiretta di medie dimensioni di 8.000 litri di latte bianco all'ora attraverso un omogeneizzatore a 200 bar. Utilizzando il nostro accurato strumento di simulazione, stimiamo che possano essere realizzati i seguenti risparmi rispetto ad un omogeneizzatore della concorrenza progettato per la stessa applicazione:
- Risparmio del 20% sulle utenze
- Risparmio del 17% sulle parti di ricambio
- Aumento dell'intervallo di assistenza del 17%
È interessante notare che entrambi gli omogeneizzatori funzionano a una velocità di circa 150 giri/min per questa applicazione. Tuttavia, la differenza è che Tetra Pak Homogenizer 250 non opera vicino alla propria velocità massima, mentre l'unità della concorrenza sì. Tetra Pak Homogenizer 250 stava lavorando al 74% della velocità massima mentre l'altro omogeneizzatore all'89% della velocità massima per raggiungere la stessa capacità. Questo significa che Tetra Pak Homogenizer 250 opera con molta meno sollecitazione, portando a migliori prestazioni.
Riduzione del 17% dei costi per ricambi e manutenzione
Con una minore sollecitazione di Tetra Pak Homogenizer 250, le parti si consumano più lentamente, mentre i livelli di rumore e le vibrazioni sono più bassi. Nel calcolo, i risparmi totali in termini di pezzi di ricambio sono stati stimati essere inferiori del 17% rispetto all'omogeneizzatore della concorrenza.
Nello stesso confronto, grazie a intervalli di manutenzione più lunghi, è stato possibile risparmiare il 17% sui costi di manutenzione. Il tempo di attività aumenta quando è necessaria una minore manutenzione.
Grazie a notevoli risparmi annuali come questi e a tempi di attività aumentati, il fatto che il modello 250 costi all'acquisto qualche punto percentuale in più, rispetto al modello della concorrenza presentato nella prova, non è un fattore decisivo nel lungo periodo. Ciò che davvero conta è il Total Cost of Ownership e si stima che questo costo sia inferiore del 10%.
Scenario nella simulazione
- Capacità: 8.000 l/h di latte bianco
- Pressione: 200 bar
- Produzione: 16 ore al giorno, 250 giorni all'anno
- Cleaning in Place: 2 ore al giorno
Calcoliamo il vero costo di un omogeneizzatore!
Saremo lieti di fare un calcolo simile per il tuo stabilimento.