La sfida del clima e della decarbonizzazione
Siamo consapevoli del fatto che il settore del confezionamento svolga un ruolo importante nella promozione dei provvedimenti contro il cambiamento climatico. I sistemi alimentari globali sono responsabili di oltre un terzo delle emissioni di gas effetto serra globali1 e sono fondamentali per affrontare la crisi climatica.
A seguito della crescita demografica il fabbisogno alimentare sta crescendo rapidamente. Tuttavia, l'aumento della produzione alimentare rischia di esercitare una maggiore pressione sulle risorse limitate come la terra, l'acqua e l'energia, influendo ancor di più sulla natura e sul riscaldamento del pianeta1. Ecco perché il settore alimentare deve affrontare con urgenza questa sfida e ridurre il proprio impatto ambientale in ogni fase della catena del valore alimentare.
1Arthur, C. (2021). New research shows food system is responsible for a third of global anthropogenic emissions. Fonte: Unido.org
2Ifeu. (2020). Valutazione comparativa del ciclo di vita delle confezioni in cartone Tetra Pak e di sistemi di confezionamento alternativi per bevande e alimenti liquidi sul mercato europeo. Fonte: Institut fur Energie - und Unweltforschung Heidelberg
ACE. (2021). Circular Analytics: Supporting Evidence - Environment Performance of Beverage Cartons. Fonte: Alliance for Beverage Cartons and the Environment. Fonti: Tetra Pak Lifecycle Assessment
3In base ai calcoli interni sul clima considerando 59.000 tonnellate di plastica a base vegetale acquistata nel 2021. Per calcolare il numero di emissioni evitate utilizziamo un fattore di emissione convalidato da terze parti per i polimeri a base vegetale.
4Ciò significa la creazione di confezioni in cartone realizzate interamente con materiali rinnovabili o riciclati provenienti da fonti responsabili, che aiutino quindi a proteggere e ripristinare il clima, le risorse e la biodiversità del nostro pianeta, contribuiscano alla produzione e alla distribuzione neutrale in termini di emissioni di carbonio, che siano comode e sicure allo scopo di sostenere un sistema alimentare resiliente, e che siano completamente riciclabili.
5Ellen MacArthur Foundation. (2022). Circular Economy Introduction. Source: Ellenmacarthurfoundation.org, What is a circular economy? | Ellen MacArthur Foundation
6I sistemi alimentari sono sostenibili quando la coltivazione, la produzione, il trattamento, il confezionamento, la distribuzione e il consumo dei generi alimentari avvengono senza influire negativamente sul pianeta. Fonte: OCSE. (2019). Accelerating Climate Action. Fonte: iLibrary di OCSE.