La sfida della disponibilità e dell'accesso agli alimenti
Fornire alimenti nutrienti alla popolazione mondiale in rapida crescita è una sfida per i sistemi alimentari odierni1. Mentre la popolazione mondiale arriva a 8 miliardi di persone, con la previsione che diventeremo 9 miliardi entro il 20502, cresce la sfida di aumentare la produzione alimentare senza influire negativamente sull'ambiente.
Dobbiamo trovare un modo per ridurre il nostro impatto ambientale, aumentando nel contempo la nostra produzione alimentare in un modo che diminuisca gli sprechi per far sì che possano essere sfamate anche le persone più vulnerabili.
Unire scuole e allevatori nel nome della nutrizione
Un modo efficace per affrontare le sfide globali correlate alla sicurezza degli alimenti e alla nutrizione è creare catene del valore alimentare sostenibili,4 collaborando con gli stakeholder. Il nostro ruolo è supportare i clienti e lavorare con i governi, le ONG, le agenzie delle Nazioni Unite e altre agenzie umanitarie internazionali, per sviluppare programmi di alimentazione scolastica.
Abbiamo collaborato con clienti, governi, stakeholder e ONG per sviluppare i programmi di alimentazione scolastica. Offrendo supporto pratico e condividendo esperienza, possiamo contribuire a migliorare l'accesso a bevande nutrienti, raggiungendo milioni di bambini.
1Il termine "sistemi alimentari" si riferisce a tutti gli elementi e le attività relativi alla produzione e al consumo di cibo e agli effetti associati, compresi quelli in ambito economico, sanitario e ambientale (OECD, https://www.oecd.org/food-systems/, 2023).
2https://www.un.org/en/desa/world-population-projected-reach-98-billion-2050-and-112-billion-2100
3I sistemi alimentari sono sostenibili quando la coltivazione, la produzione, il trattamento, il confezionamento, la distribuzione e il consumo dei generi alimentari avvengono senza influire negativamente sul pianeta. Fonte: OCSE. (2019). Accelerating Climate Action. Fonte: iLibrary di OCSE
4Una catena del valore alimentare sostenibile è una catena alimentare che: è redditizia in tutte le sue fasi (sostenibilità economica); presenta ampi vantaggi per la società (sostenibilità sociale); e ha un impatto positivo o neutro sull'ambiente naturale (sostenibilità ambientale). Fonte: https://www.fao.org/sustainable-foodvalue-chains/what-is-it/en/#:~:text=In%20the%20economic%20dimension%2C%20a,fiscally%20viable%20for%20public%20services
5"Allevamento responsabile" significa alimenti e prodotti che riflettono la salute e il benessere dei consumatori oltre che degli allevatori che li producono. Fonte: https://ggn.org/Magazine/Post/6710e02b-461d-49e7-8e4a-b8430dfd4939
6Per impatto positivo intendiamo la promozione di risultati migliori per la nostra forza lavoro, lavoratori e comunità nella nostra supply chain, i lavoratori nel settore della raccolta e del riciclo e le persone nella nostra catena del valore influenzate dal cambiamento climatico, nonché della transizione a zero emissioni nette negli ambiti di manodopera, discriminazione, condizioni lavorative pericolose e reddito sostenibile, tra gli altri.
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Pionieri nella tecnologia asettica
Siamo stati pionieri nell'utilizzo della tecnologia asettica e continuiamo a innovare le tecnologie per il trattamento e il confezionamento per garantire la protezione degli alimenti lungo tutto il ciclo di vita del prodotto. Estendendo la vita a scaffale degli alimenti senza la necessità di refrigerazione o conservanti aggiunti, le soluzioni asettiche contribuiscono alla resilienza dei sistemi alimentari. Le nostre soluzioni di confezionamento in cartone a base di cellulosa aiutano a prevenire gli sprechi alimentari proteggendo alimenti e bevande da danneggiamenti, calore, luce e batteri potenzialmente nocivi.
Aumento del latte di qualità prodotto localmente
Grazie ai programmi come il modello Hub di produzione lattiero-casearia, supportiamo i piccoli allevatori affinché aumentino la produttività, l'accesso al mercato, la profittabilità e i propri mezzi di sussistenza. Forniamo accesso a servizi di formazione e tecnologie necessari per aiutarli a migliorare la produttività delle aziende agricole, la disponibilità e la qualità del latte.
Unire scuole e allevatori nel nome della nutrizione
Un modo efficace per affrontare le sfide globali correlate alla sicurezza degli alimenti e alla nutrizione è creare catene del valore alimentare sostenibili,4 collaborando con gli stakeholder. Il nostro ruolo è supportare i clienti e lavorare con i governi, le ONG, le agenzie delle Nazioni Unite e altre agenzie umanitarie internazionali, per sviluppare programmi di alimentazione scolastica.
Abbiamo collaborato con clienti, governi, stakeholder e ONG per sviluppare i programmi di alimentazione scolastica. Offrendo supporto pratico e condividendo esperienza, possiamo contribuire a migliorare l'accesso a bevande nutrienti, raggiungendo milioni di bambini.
Come nutrire una popolazione in crescita
Scopri cosa afferma Arlene Mitchell, Executive Director della Global Child Nutrition Foundation, su come garantire alimenti sicuri e nutrienti a quasi 10 miliardi di persone entro il 2050. Leader di pensiero nell'area della nutrizione infantile, dell'educazione e dell'agricoltura, ha lavorato in precedenza per la Bill & Melinda Gates Foundation e per il World Food Programme delle Nazioni Unite.
