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食品・飲料業界は、これから目の前にある多くの課題にどのように対応できるでしょうか? コラボレーション型の変革が重要です。
テトラパックで開発 & テクノロジーのトップを務める、Laurence Mott は次のように述べています。「完全に持続可能な紙容器を作るのは比較的簡単ですが、同時に安全でなければなりません。 そして、それが大規模に展開できなければ、食品廃棄物を最小限に抑えることはできず、世界の人々の胃袋を満たすことはできません。 これら 3 つのことを同時に実現するには、非常に強力な連携が必要です。」
食品・飲料業界は、これから目の前にある多くの課題にどのように対応できるでしょうか? コラボレーション型の変革が重要です。
テトラパックで開発 & テクノロジーのトップを務める、Laurence Mott は次のように述べています。「完全に持続可能な紙容器を作るのは比較的簡単ですが、同時に安全でなければなりません。 そして、それが大規模に展開できなければ、食品廃棄物を最小限に抑えることはできず、世界の人々の胃袋を満たすことはできません。 これら 3 つのことを同時に実現するには、非常に強力な連携が必要です。」