CheeseExpoにおけるテトラパック
CheeseExpo グローバルオンライン
ウィスコンシンチーズメーカー協会と世界的に有名な乳製品研究センターがペアを組んだダイナミックな貿易博覧会、 CheeseExpo は、2021 年 4 月 6 〜 8 日に CheeseExpo グローバルオンラインとしてオンラインに移行します。業界における革新、世界クラスの技術とマーケティングセミナー、サプライヤーと乳製品製造業者の堅い連携は、CheeseExpo グローバルオンラインでも中核的存在です。
CheeseExpo Global Onlineは3日間にわたって実施される貴重なプログラムです。ネットワーキング、オンライン展示、スポンサーシップの機会をご活用ください。
講演者
Peter Nelles、生産技術マネージャー
パスタフィラータを最大限にコントロールすることについて
テトラパック® クッカーストレッチャー DDA - パスタフィラータのプロセスを最大限適切に制御
パスタフィラータチーズ用のテトラパック® クッカーストレッチャー DDA ドライクッカーは、歩留まりの向上、製品の品質、環境への影響の低減を中心課題として開発されました。統合された材料添加機能を備えた 9 つの独立した加熱ゾーンを採用し、この革新的な機械が真の乾式調理/ストレッチプロセスを最大限に制御する方法を学びます。
