世界の食糧供給のあり方を再考
食品システムは、ここ数十年にわたって人類の発展に多くの恩恵をもたらしてきました。しかし、こうした食品システムは、地球のプラネタリー・バウンダリー1 を超えており、健康、環境、社会経済面で大きな問題を引き起こしています。バリューチェーン全体で協力して食料の栽培や食品の生産、加工、包装、流通、消費の方法を変革することで、私たちはより安全で回復力があり、持続可能な食品システム2を構築することができます。私たちは、食料システムの役割が含まれていなければ、いかなる国家気候変動行動計画も完全なものにはならないと考えるため、COP28 において具体的な解決策を提示しています。
食品システムが初めてセンターステージに置かれた COP28 に参加できることを嬉しく思います。COP28 議長国であるアラブ首長国連邦は、各国政府に対し、食品システム、農業、気候変動対策に関する初のリーダー宣言に署名するよう求め、民間部門に対しては、それぞれの状況に応じて特定の目標と具体的な行動にコミットするよう求めています。私たちは変革のための 4 つの道筋を特定し、COP28 でその意欲と目標を発表する予定です。
COP28 のスウェーデンパビリオンにおけるテトラパック
ビジネススウェーデンが主催する COP28 のスウェーデンパビリオンに、ボルボ、イケア、アストラゼネカなどの企業とともに参加できることを大変嬉しく思います。60 以上のセッションはすべてオンラインでご覧いただけます。
2040 年における世界の食品システムの望ましい未来
COP28 に先駆けて発表された当社の新しいホワイトペーパーは、安全で公正な移行を実現するために、食品システムがいかに地球の生態学的、社会的、経済的な幸福を促進できるかについてのシナリオ分析となっています。
参考文献
1プラネタリー・バウンダリーとは、人類が発展し繁栄し続けられる限界を示す枠組みを指します Rockström, Johan; Steffen, Will; Noone, Kevin; Persson, Åsa; Chapin, F. Stuart; Lambin, Eric F.; Lenton, Timothy M.; Scheffer, Marten; Folke, Carl; Schellnhuber, Hans Joachim; Nykvist, Björn (2009). 「A safe operating space for humanity」。自然。461（7263）：472 ～ 475。
2持続可能な食品システムとは、地球に好ましからぬ影響を与えることなく、食料を栽培、製造、加工、包装、流通、消費することを意味します。OECD から取得 （2019）。気候変動に関する取り組みを加速。