2022 年 6 月 23 日
消費者との新しいつながり方を見出す
好み、懸念、トレンドがかつてないほど急速に多様化する中、毎日新しい食品や飲料製品を求める消費者の注目を集めるのは容易なことではありません。次のような疑問があります。どのようにして革新的なアイデアを実現し、それをどのようにして消費者とつなげることができるでしょうか？ 他の専門家と連携するのも 1 つの方法かもしれません。
高品質だけでは、市場をリードすることはできません。最近ではそれ以上のものが提供できなければなりません。健康に対するメリットでしょうか？ 消費者とのつながりや関与に注目していますか？ これらは、現代の消費者の関心を引くために企業が特化する必要がある分野です。
消費者とのつながりを構築
消費者が新製品を選ぶときには選ぶ理由が必要です。そのために、メーカーは特定のニーズを満たす製品を供給することでそれに応えることができます。今日におけるこの良い例は、若い人ほどより健康的な食品や飲料の選択肢を求める傾向にあることでしょう。テトラパックでは、特定のターゲットグループに対象を絞った製品開発のために、幅広い調査の実施やお客様とのワークショップを開催しています。
時には、健康的な製品を作ったりもします。また、便利な製品を作る場合もあります。ときには、健康と便利のバランスを取ることだったり、これらの製品をどのように日常化させ、消費者の定番の選択肢にする方法を見つけ出すことだったりします。
植物由来の市場を例に説明します。植物由来の飲料は、健康と持続可能性の利点からますます人気が高まっています。植物由来の飲料は、ナッツ、種子、穀物など材料が豊富です。そのために、どの植物由来の製品が、どの市場で高い成長を示すか検討することが重要になります。
消費者を忠実な顧客にする
時流に即した製品を手に入れることは、この旅のほんの一部にすぎません。重要なのは、見込み客に到達し、彼らがお客様の製品を購入するように誘導することです。良い製品であれば、消費者を引き付けることができますが、継続して消費者を引き付けるには、消費者と関わり続ける必要があります。
これまでのテトラパックの活動の中で、この分野の例は Connected Package 技術を活用したプロモーションキャンペーンです。多くの消費者は、レシピ、ワークアウト動画、健康のヒント、製品のメリット、容器情報など、ためになる内容に積極的な反応を示します。
ただし、ネット接続は、実際の製品やそれを市場の消費者に発売する方法を超越しています。市場間でより緊密に連携し知識を共有するなどして、発生するあらゆる機会を活用するために現在の傾向を常に把握することが重要です。
コラボレーション型イノベーションによる消費者とのネット接続
昨今の環境で成功するには、「イノベーション起業家」の考え方が不可欠です。それは、オープンマインドで新しい開発に取り組み、絶えず進化する風景に適応する能力を育成し、維持することを意味します。
重要なのは、学習と成長のコミットメントを継続することです。トップを維持するには、綿密な調査と分析、絶え間ないイノベーション、そして進化する世界に適応する意欲が必要です。そして基本的に、真の変革はひとりではできないことを認識することです。
テトラパックの世界が紡ぐさまざまなストーリー
植物由来の食品製造の課題とその解決方法
フムス、植物由来のチーズの代替食品、その他の植物由来のスプレッドなどの植物由来の食品生産の課題とその解決方法についてこちらをご覧ください。
