アンビエントドリンクヨーグルト

アンビエントドリンクヨーグルト^*

*アンビエントドリンクヨーグルトとは、常温で流通、保存可能なドリンクタイプのヨーグルトの呼称です。

新しい世界を
切り拓きましょう！

アンビエントドリンクヨーグルトは、消費者の嗜好や消費する理由の変化により、アジア太平洋地域で大きなうねりになっています。

アジア太平洋地域でアンビエントドリンクヨーグルトが急成長している理由

ブランドオーナーはより大きく成長するために、以前にも増してより革新的であることを求めています。ドリンクヨーグルトの新商品発売数のうち、アンビエントが占める割合は、2015年から2019年の間に23%から30%に増加¹し、アンビエントドリンクヨーグルトは年平均成長率6%で伸長²しました（2017～20年）。実際、中国の乳業大手はこの10年で50億米ドル相当の新しいセグメントを構築しました。

ドリンクヨーグルトに関する興味深い事実をご存知ですか？

ご存じの通り、日本市場でのドリンクヨーグルトや乳酸菌飲料は健康増進という点でも高い効果が期待できる生きた乳酸菌を活用した製品が長年に渡り主流です。その一方で、日本の消費者の50%以上はドリンクヨーグルトや乳酸菌飲料を購入する際に、乳酸菌が生きているか加熱殺菌されているかについて気にしていないという調査結果³もでています。これは、生きた乳酸菌の価値を今後も消費者に訴求・啓蒙し続け、生きた乳酸菌を活用した製品のさらなる成長機会の可能性を示すと同時に、日本においてもアンビエントドリンクヨーグルトが大きく成長できる可能性を示唆しています。

アンビエントドリンクヨーグルトが消費者に愛され、お客様のブランドの成長を約束する5つの理由は次のとおりです。

栄養豊富で美味しい

ヨーグルトが持つ栄養価に加え、免疫力アップの成分を強化することで、あらゆるシーン、あらゆる年齢層の消費者に対応できます。

最長9か月⁴の賞味期限

より長い賞味期限と常温流通により、製品をさらに遠くへ、より多くの消費者に届けることができます。

冷蔵保存が不要

開封するまで冷蔵不要。小売り店や各家庭の冷蔵庫スペースの心配も不要です。備蓄にも便利です。

Eコマースに最適

常温保存、常温流通可能で、積載効率の良い紙容器形状は、伸長しているオンラインチャネルに最適です。

まとめ買いと保管に便利

時短と利便性を求める消費者にとって、オンラインでの購入やまとめ買いに便利です。

1. Mintel GNPD（ 2015～2019年の中国、日本、韓国、インドネシア、マレーシア、フィリピン、タイおよびベトナムにおけるドリンクヨーグルト新商品数）より
2. Compass 2019より
3. のむヨーグルトに関する消費者調査（インターネットリサーチ、n=2474、日本テトラパック、2020年11月実施）より
4. 実際の賞味期間・賞味期限は製品の配合やその他諸条件で異なります

アンビエントドリンクヨーグルトの可能性を考えてみませんか？

あらゆるシーンにマッチするコンセプト

朝食、スナックから心身の充実まで、さらには免疫アップや健康的な自分へのご褒美として、あらゆるシーンや目的にマッチするアンビエントドリンクヨーグルトのコンセプトをご提案します。

朝食

手軽に健康的な1日のスタート

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スナッキング

手軽にリフレッシュいつでもどこでも

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心身の充実

自然の恵みで免疫力アップ

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健康とフィットネス

空腹感を抑えてエネルギー補給

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ご褒美

おいしいご褒美

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ここで紹介する製品はコンセプトです。試作はシンガポールにある弊社のプロダクト・デベロップメント・センターにて実施済みですが、これらを基にした実際の製品を市場に上市される場合には、前処理や容器充填など製造面での事前検証がお客様毎に必要となります。なお、オーツ麦、ナッツなどの固形物を含む内容物の充填には対応できる容器に制限があります。