高度な自動化が、Oatly の成長を後押し
2014 年に Oatly のブランドが再び立ち上げられて以来、Oatly の人気は世界中に広がっています。 この理由は、一部には植物由来の代替品の需要が増加したタイミングのおかげもありますが、際立つのはオーツ麦を使用した製品の品質と多様性です。 この増大し続ける需要を満たすために、Oatly はそのグローバルな製造能力を拡大しています。
Oatly のチームは、新しい製造能力にはオートメーションが不可欠であるとすでに判断しており、この分野ではテトラパックが幅広い専門知識を有していることを理解しています。 様々な自動化ソリューションを検討後、Oatly はすべての製造拠点でテトラパック PlantMaster を導入することを決定しました。
「当社にとって最善のソリューションを探しているときにテトラパックが自動化を推進する企業であったことにほんとうに感謝しています。 チームの誰もが非常にやる気になり、テトラパックの支援や熱心さがなければ現在の私たちはなかったでしょう」と、エンジニアリングオートメーション担当副社長、Fredrik Gustavsson 氏は語っています。
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既存の施設の能力を増強しながら新しい製造拠点を新設する中、Oatly にとって自動化は将来の成長戦略の中核に位置づけられます。
その事例全文で、プラントマスターおよびテトラパックが Oatly の拡大欲求をどのように支援しているか、また、導入が製造の効率化にどのように影響したかをご確認ください。
ベストプラクティスライン
オーツ麦飲料のベストプラクティスライン – フレークまたは全粒を使用
This line includes grinding and a highly controlled enzyme treatment and deactivation process to achieve the desired product flavour. Fibre separation, powerful high shear mixing and homogenisation optimise beverage properties. Heat treatment ensures food safety.
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オーツ麦飲料のベストプラクティスライン – オーツ麦粉を使用
This line begins with powerful high shear mixing. Next comes a highly controlled enzyme treatment and deactivation process to achieve the desired product flavour. Fibre separation, powerful high shear mixing and homogenisation optimise beverage properties. Heat treatment ensures food safety.
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オーツ麦飲料のベストプラクティスライン – オーツ麦化合物を使用
This line begins with powerful high shear mixing to give you full formulation control, allowing you to fine tune products to match consumers’ texture and taste preferences. Choose between two different heat treatment methods to ensure food safety.
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