実りあるコラボレーション
Jumexはメキシコ最大かつ最も人気のあるジュースメーカーの 1 つで、4 つの工場と 64 の流通センターで運営されています。同社は生産効率に関する課題を複数抱えており、毎年、何百万ものユニットを販売する状況では小さな改善でも大きな違いが生まれます。テトラパックの操業費保証により、Jumex は生産性と効率を高めるさまざまな方法を発見しました。
操業費保証は、テトラパック® プラントセキュアの中心的な部分であり、テトラパックとお客様との間の長期的なコミットメントです。深い分析と改善計画から始まり、テトラパックとお客様が合意した目標で継続します。重要なのは、すべての潜在的なリスクとメリットが共有されることで、最終的には、お客様の運用収益性を向上させることが目標です。Jumex にとっては、メキシコと北米の両方で製品の需要が継続的に増加しているものの、運用機器の効率が低下しており、従業員の離職が相次ぎ、何らかの行動を起こすことは不可欠でした。目標は、社内の知識と能力を向上させながら既存のラインからより多くの価値を引き出すことでした。そのため、操業費保証が最適なソリューションでした。
「最初の問題は、回線の停止が発生したことでした。つまり、私たちは多くの時間を失ったのです。また運用機器の効率も低下していた一方で、製品のコストと需要は増加していました。それが、操業費保証についてテトラパックと話をし始めたきっかけでした。」
Juan Manuel Fernandez 氏 - Jumex のオペレーションディレクター
未来への正しい道を見つける
イノベーションの豊かな歴史を持つ企業として、Jumex は改善につながるのであれば、常に進んで変化を起こします。このプロジェクトの最初の部分で、テトラパックはプラントのすべての部分の完全な分析を行い、実際の利益を得ることができる領域とその方法を特定するのに貢献しました。
「分析にあたって、当社では事業の主な問題が何であるかをさまざまな視点から調べます。例えばプラントマネージャーの課題はオペレーションディレクターのそれとは異なるでしょうし、財務ディレクターやライン上のオペレーターも皆異なる問題を抱えています。」
Dwight Dreger - メキシコのテトラパックの食品加工処理ディレクター
最終的に、改善の余地がある分野がいくつか挙げられましたが、主な課題の 1 つは、Jumex の従業員が機器と技術をより良く、より効率的に使用できる方法があったという事実でした。全員が同じように働くだけでなく、正しい方法で働くというニーズは明確で、これは生産能力と運用効率を高めることができる唯一最大の貢献要素として強調されました。
パフォーマンスの優先順位付け
チームはすべての従業員が参加するトレーニングとワークショップを実施し、最適な清掃とメンテナンス手順が確実に実施されるようにし、運用効率を大幅に向上させました。これに加えて、テトラパックは Jumex が日常管理システムなど、運用効率を向上させるために設計された他の多くのツールを導入し、予防部品や修正部品へのアクセスをより容易にする部品管理に ePIMS を使用することも支援しました。
「変更を実施して結果が出てくると、Jumex はチーム内の精神も改善していることに気づきました。」とテトラパックの南部アフリカ担当マネージングディレクター、Klaus Plenge は言います。「誰が最高の結果を得ることができるかを見るために、ライン間での競争を始めたのです。誰もが、その成果を心から誇りに思っていました。」
短期的なコストがわずかに上昇したため、結果はすぐには得られませんでしたが、操業費保証は、テトラパックとお客様の両方が長期的な目標に向けて完全に合意する必要がある長期的なコミットメントです。この初期期間後、設備総合効率（OEE）は 11.4% 上昇し、運用コストは 7% 削減され、生産性の向上により、Jumex はコストを増やすことなくより多くの生産を行えるようになりました。これにより、事業は消費者の需要をより収益性の高い方法で満たすことができるようになりました。
「私たちはトレーニング、運用の専門知識、メンテナンス管理に多くの労力を費やしました。」と Juan Manuel 氏は語ります。「そして、明確で達成可能な目標を確立した後、ラインとコストの改善が始まりました。今では、ラインは非常に効率的な方法で稼働し、注文も市場の需要も満たすことが可能になりました。これは当社とテトラパックの両方にとってのメリットです。操業費保証は強くお勧めします。」
コストを増大させることなく効率と生産性を向上
Jumex はメキシコ最大かつ最も人気のあるジュースメーカーの 1 つで、4 つの工場と 64 の流通センターで運営されています。テトラパックの操業費保証により、同社は生産性と効率を高めるさまざまな方法を発見しました。
詳細は動画をご覧ください。
コストを増大させることなく効率と生産性を向上
Jumex はメキシコ最大かつ最も人気のあるジュースメーカーの 1 つで、4 つの工場と 64 の流通センターで運営されています。テトラパックの操業費保証により、同社は生産性と効率を高めるさまざまな方法を発見しました。
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運用上の課題を克服
テトラパックのカスタマイズされたサービスソリューションは、運用上の課題を克服し、具体的な結果を経時的に達成します。テトラパックをサービスパートナーとして選択すると、特定のニーズに正確に適合するように調整された幅広いサービスポートフォリオと食品製造の専門知識を活用できます。簡潔にまとめると、主なメリットは、予測可能性、パフォーマンス、パートナーシップ、そして収益性です。詳細についてはお問い合わせください。
