イノベーションによって生産における問題を解決・回避するにはどうすればよいか？
あらゆる食品・飲料メーカーにとって、ダウンタイムの最小化と生産性の最適化は成功の重要な要素です。その両方を実現する方法はたくさんあり、技術革新と進歩により、問題を解決・回避するためのソリューションやサービスには、かつてないほどアクセスしやすくなっています。では、どのようにテクノロジーを活用して、業務の円滑な運営を支援できるのでしょうか？
技術革新と新技術が業務にどのように役立つ可能性があるかを知るには、何が利用できるのか、将来的な展望を知る必要があります。工場のあらゆる部分にプラスの影響をもたらすことができるため、どの部分に変更を加えて最も効果的な影響を得るのかを決定するのはお客様自身です。ソリューションがより迅速に問題解決につながるか、または問題の完全回避に役立つかどうかを基準に検討してください。いくつかの例を見てみましょう。
機器を常にスムーズに稼働させることでダウンタイムを最小限に抑えることができますが、そのために最適な方法とは何でしょうか？ 機械は定期的なメンテナンス間隔で点検し、問題が適時に解決されるようにする必要がありますが、センサーと接続性の革新によって、潜在的な問題の特定にさらに積極的に取り組むことができます。
適切なソフトウェアと連動してセンサーを装備することで、プロセッシング機器の健全性とステータスに関する継続的な更新を取得できます。収集されたデータは、OEM（相手先ブランド供給）の専門家によって使用および解釈され、プロセスを最適化できる可能性のある場所の特定に役立ちます。また、センサーは、生産を中断する大きな問題になる前に潜在的な問題を検出することもできます。
つまり、時間ベースの予防保全に加えて、機器の健全性を積極的に管理することで信頼性をさらに高め、ダウンタイムを最小限に抑えることができ、運用のアップタイムを最適化するのに役立ちます。
テトラパックのアセットヘルスモニタリングは、切断やシーリングなどの重要な機能を継続的に監視するように設定できると同時に、オペレーターの能力への依存を最小限に抑えながらプロセス制御を改善することができるため、これらすべてに役立ちます。また、データからのインサイトを活用してユーティリティの消費を削減し、データと接続性によってより迅速で効率的なトラブルシューティングを実現することもできます。
人工知能（AI）は長期にわたって様々な形で存在してきましたが、その能力は急速に拡大しており、正しく使用すれば、あらゆる食品・飲料メーカーを多様な方法で支援することができます。
実際には、バリューチェーンのあらゆるステップで利用できます。たとえば、生成AIは、新製品やレシピのインスピレーションとして使用できます。また、トレンド レポートを要約して、次のステップで必要な情報を得る際に時間を節約することもできます。
また、課題に適応し、ソリューションを提供するモデルをプログラムし、より信頼性の高い働き方を確保できるため、サプライチェーンの最適化にも役立ちます。製品のテストやマーケティングの取り組みをサポートするためにも利用できます。
AIは、適切な方法で使用すれば、ビジネスをサポートするために使用できる柔軟で強力なツールです。その弱点と強みを分析することが不可欠であり、依然として絶えず変化し、発展途中にありますが、AIは貴重なツールになる可能性を秘めています。
時には、問題を解決するために必要なのは簡潔な会話のみです。しかし、その情報を持っている人が同じ言語を話さない場合はどうなるのでしょうか。あるいは、何千マイルも離れている場所から支援が必要だとしたら？
テクノロジーはあらゆる距離の問題を克服し、リモート・サポートは、業務の円滑な運営の維持に役立つものです。簡単なビデオ通話で、エンジニアを待つことなく、特定の機器に取るべきアクションを指導できます。
しかしながら、言語が障壁となり得えます。幸いなことに、翻訳ツールが改善し続けるにつれて、この問題は減少しつつあります。テキスト間の翻訳はすでに容易であり、音声からテキストへの翻訳もこれまで以上に信頼性が高まっています。さらにエキサイティングなのは、音声間の翻訳の開発です。これにより、世界中の誰とでもシームレスに会話でき、お客様とご自身の業務に可能な限り最高のサポートを保証します。
これにより、これまで以上に必要な支援にアクセスしやすくなり、専門家は誰とでも必要な知識を共有できるようになるため、業務の最適化と問題の防止にも役立ちます。
専門知識へのアクセスは、どのような業務にも不可欠ですが、社内で専門家の育成ができるとしたら？ 一貫したトレーニングと実地学習は、長期的な成功の主な要因であり、外部からの支援を求めずに解決できるなら、業務はより効率的になります。直感的なデジタル学習プラットフォームは、いつでもどこでも知識にアクセスできるようにしながら、事業内の専門知識のレベルを高めるのに役立ちます。
どの技術革新に投資すべきか、どれが自社事業に最も適しているかを理解し、提携する適切なソリューションプロバイダーを見つけるのは難しいかもしれません。テトラパックでは、技術革新の最前線に立つことを誇りにしており、常に最新のテクノロジーを活用して問題を回避し、解決するソリューションを開発しています。
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