就学率が伸びたケニアの学校給食牛乳プログラム

課題

ケニアでは、食の安全と栄養摂取が大きな課題になっています。世界食糧計画によると、農村部の子供たちの栄養失調レベルは 29% ですが、都市に住む子供たちはその 20% が発育不良です。ユネスコによると、近年ある程度の改善は見られているとは言え、就学率は依然として 75% で、課題が残っています。

一方、ケニアは優れた栄養源を利用でき、牛乳の生産で世界第 34 位にランクされています。ケニアの酪農委員会によると、年間 52 億リットルの牛乳を生産する推定 180 万人の小規模自作酪農家があります。しかし、総乳生産量の 80% は、市場への公式な参入手段を持たない小規模自作農家によって生産されています。乳製品部門はまた、牛乳の品質や生産性が低く、牛 1 頭あたりの平均収量が 1 日当たり 4 〜 5 リットルです。

イニシアチブ

世界中の学校給食牛乳プログラムは、学校への出席率と栄養状態を改善して、地元の乳製品のバリューチェーンを強化できることを示しました。世界中のサクセスストーリーから学び、地方自治体はケニア酪農委員会および地域の酪農加工業者と協力して、5 つの郡の1,767 校で学校給食牛乳プログラムを開始しました。栄養失調への取り組み、就学率の向上、農家の牛乳市場へのアクセスの提供が目的です。進捗状況を検証するために、学校給食用牛乳プログラムの影響を測定する計画が立てられました。

イニシアチブのもう 1 つの重要な部分は、小規模自作農家から牛乳を調達することでした。Meru Dairy、NKCC、Gihunguri Dairy、Brookside Dairy が積極的に参加しており、いずれの組織も UHT 牛乳を学校に供給して、子供たちに安全で重要な栄養素を提供しています。テトラパックとテトララバルの Food for Development は、これらの小規模自作農家に技術支援とトレーニングを提供しています。

価値

影響に関するデータは重要な結果を示しています。たとえば、学校給食用牛乳プログラムを実施している学校では、プログラムを実施していない学校と比較して、ナイロビ郡で最大 55%、モンバサ郡で 25%、メル郡で 20%、エンブー郡で 14% の就学率の増加が見られました。

その他のメリットとして、やる気と注意力のある子供たちの増加、自宅での学習から正規の学校への移行率の向上、牛乳の日による病気の減少、野外活動へのより積極的な参加などが挙げられます。

「乳業と教育セクターの間には強いつながりがあります。牛乳は、学校の生徒たちに質の高い栄養を提供するだけでなく、保護者の収入になります。収入を得た保護者は学費を支払い、その他の教育的義務を果たすことができます」とケニア酪農委員会の Anthony Ian Mutugi 会長は述べています。

今後の展望

現在、ケニアの 47 郡のうち 7 郡で学校給食牛乳プログラムが実施されています。より多くの郡に拡大し、より多くの子供たちを就学させる可能性があり、より多くの人々の教育と栄養の改善につながります。

牛乳や乳製品の消費量も長期的に増加し、地元の乳製品セクターの成長に役立ちます。プログラムの成長は、教育の促進や乳製品のバリューチェーン全体の発展をサポートする大きな可能性を秘めています。