フィリピンでは栄養失調に対処するために、国の学校給食政策に従って地元産の牛乳を優先的に導入

課題 - 栄養失調、学業成績、就学率

Philippines Expanded National Nutrition Survey（フィリピン拡張国内栄養調査）によると、5 歳から 10 歳までの子供の 4 人に 1 人が低体重であることがわかりました。 4 人に 1 人の子供が発育不全（年齢に対する身長）で、7.8% の子供が衰弱（身長に対する体重）でした^[1]。フィリピンの教育省は、長期的により良い学業成績と就学を可能にするために、関連する研究からデータを使用して学童の栄養失調の問題に取り組むことを目指しています。多くの子供たちにとって学校での食事がその日の最初の食事であることが多いため、学校給食と栄養プログラムは、子供たちの身体の健康、発達、学習の成果に大きな影響を与えることが証明されています。また、地元の農業開発を支援する上で重要な役割を果たしていることも証明されています。  

イニシアチブ – 栄養状態と学校の成績を改善するための学校給食プログラム

この課題に対処するために、教育省は、学童の栄養状態と学業成績を改善する目的で、学校給食プログラム（SBFP）を導入しました。このイニシアチブの一環として、またプログラムの長期的な持続可能性を確保するために、公立保育所、幼稚園、および小学校の栄養不良の子供たちのための全国的な学校給食プログラムを制度化する法律が政府によって制定されました。全国の学校給食プログラムは、主に 5 歳から 12 歳までの年齢層の学童を対象として、1,837,000 人を援助します。食事の一部として、栄養強化された牛乳と色物乳飲料が貴重な栄養源として優先的に提供されています。  提供される牛乳は、温かい食事の補助になります。

価値 - UHT 牛乳を使った学童の安全な栄養摂取

インフラストラクチャの課題と牛乳を配布するための冷蔵設備の不足を考慮した、テトラ・ウェッジ® アセプティック容器  200ml 入りの UHT（Ultra High Temperature：超高温殺菌）牛乳。 スリムは最近、国の様々な地域の子供たちが安全な栄養にアクセスできるように導入されました。  UHT 牛乳は、第 1 段階で 17 地域のうち 3 地域で配達されています。北部の Bicol 地域、南部の Davao および Soccsksargen 地域で、合計 359,557 人の子供たちを対象としています。テトラパックとテトラパックの Food for Development は、環境教育を提供するだけでなく、学校給食牛乳プログラムの編成と実施におけるベストプラクティスを共有する技術サポートを提供しています。 

前進する

会社の歴史を通して、テトラパックは継続的にお客様をサポートし、世界中の学校給食プログラムの開発で関連する利害関係者たちと協力してきました。テトラパックの無菌充填処理および包装技術は、特にコールドチェーンが不足し、インフラストラクチャの課題がある農村地域で、子供たちが安全な栄養にアクセスできるようにする上で重要な役割を果たしています。

RFM Corporation の若き上級副社長であり、消費者グループのジェネラルマネージャである Marie Concepcio によると、「牛乳は、学校の子供たちが身体的および認識的な可能性を発揮するのに役立ちます。 乳製品にアクセスできるかどうかはさておき、届けることが困難な場所や保管施設に限りがある場所に牛乳を輸送する場合でも、牛乳を新鮮で安全な状態に保つことが不可欠です。」 

私たちは、これらのプログラムが影響を受けやすい集団の栄養と教育の改善に、どれだけ効果があるかを見てきました。テトラパックのビジョン「安全な食品をどこでも入手できるようにすることを約束します」は、世界中の子供たちが安全な栄養にアクセスできるようにするために、活動を推進する意欲的な目標を掲げています。

「何十年もの間、私たちはお客様や関連する利害関係者らと協力して、世界中の学校給食プログラムを支援してきました。なぜなら、これらのプログラムが恵まれないコミュニティの貧弱な健康と栄養不良に対処するうえで効果的であると信じているからです。」と述べるのは、Tetra Pakマレーシア、シンガポール、 フィリピン、インドネシア の管理部門ディレクター、Michael Wu です。 彼は続けて次のように述べています。「私たちは、食品をどこでも安全に利用できるようにすることに取り組んでいます。だからこそ、学校に通い続け、学習に必要な頭脳を活性化させるエネルギーを得るために、学童たちが牛乳の良いところすべてを確実に摂取できるようにしています。」

テトラパックは、持続可能な未来の実現は、人々と地球を保護するイニシアチブ次第だと確信しています。 そのため、テトラパックは、子供たちに安全な栄養を確保する取り組みと並行して、教師や生徒にリサイクルトレーニングを提供することで、様々なコミュニティにおいて持続可能性の促進にも貢献しています。 「食糧の入手可能性や環境問題への取り組みに関係なく、利害関係者のご協力があれば、社会に真の永続的な影響を与えることができると私たちは信じています。」と Wu は締めくくりました。