業界で最も衛生的で追跡可能な粉末処理ソリューションで、製品と消費者の安全を確保
衛生仕様の強化と、特に乳児用粉ミルクのような敏感な粉末製品の汚染リスクに対する消費者の懸念の高まりにより、メーカーは、製品の安全性を保証するために、これまで以上に強いプレッシャーに直面しています。
メーカーは、製品のクロス汚染の防止、異物の除去、粉末の破損の制御、アレルゲンへの対応などが可能な、専用ラインを備えた粉末処理ソリューションを必要としています。また、主に次の 2 つの方法で製品を安全に保つために、信頼できるソリューションが必要です。ラインの高い衛生レベルと洗浄性、および製造プロセス全体の自動化されたトレーサビリティ。
最高の衛生レベルと洗浄性
特許取得済みの取り外し可能な機能により、テトラパックの堅牢なパウダーミキサーは、販売されているすべての標準的なミキサーの中で最高の衛生レベルと洗浄性を備えています。このミキサーは、点検や洗浄が簡単に実行できるように、洗浄効率が考慮され全体が開閉できるように設計されています。標準の EHEDG 食品安全認証に加えて、このミキサーはパドルの隙間を固定し汚染のリスクを排除するために、徹底的にテストされています。
安全性の保証、コストの削減、収益の向上を約束する洗浄の変革
オペレーターが 1 人で行う従来の手動洗浄と比較すると、粉末用のテトラパック® エアジェットクリーニングシステム（詳しくはこちら）では、各洗浄サイクルで洗浄時間が 1 時間（90 分から 30 分）短縮されます。これはフィルター処理済の圧縮エアを使用して洗浄する衛生的なソリューションで、完全に手動によるクリーニングに置き換えることができます。メーカーは洗浄時間と洗浄に必要なオペレーターのコストを大幅に削減できる可能性があります。また、残りの時間を追加の製造に充てることで、テトラパック® エアジェットクリーニングシステムは増収の可能性と投資の迅速な回収が期待できます。テトラパックのエアジェットテクノロジーは、残留粉末を最小限に抑えて即座に洗浄をするため、1 つのレシピから他のレシピへの切り替えが早く、また衛生的です。
完全なトレーサビリティーを備えた唯一のソリューション
テトラパックは、粉末製造を完全に自動化するための業界唯一のソリューションで、ライン内の各コンポーネントから完全な製造実行システム（MES）まで、すべてをカバーする製造の完全なトレーサビリティを粉末メーカーに提供することもできます。これにより、メーカーは問題が発生した場合にバッチを簡単に分離し、製品を追跡して適切な内容と量で正確に分類することができます。また、メーカーはバーコードスキャナーを使用して原材料のコードを読み取ることもできます。
「テトラパックの粉末処理ソリューションは、業界で最も衛生的で追跡可能はソリューションです。」と説明するのは、テトラパックの粉末ソリューションのポートフォリオマネージャーを務める Sylvain Bellamy です。Bellamy は続けて次のように述べています。「粉末処理のメーカーは、食品粉末に関するテトラパックの専門知識やトータルシステムの製造ラインに完全に依存でき、テトラパックとなら、その製品と評判が守られるという安心感が得られます。」
