全粒大豆の生産には多くのメリットがあります。 これらは、通常の大豆製品に代わる高タンパク、高繊維、低カロリーの代替品であり、全粒大豆を使用することで 100% の生産高で、副産物としてのおからもなくなり、その結果、廃水が低減して、より安価になり便利になります。
さらに、全粒大豆の製造への切り替えには完全に新しいラインを購入する必要はありません。既存のラインのアップグレードは比較的簡単なプロセスで、費用対効果を見込むことができます。
テトラパックのガイドをダウンロードして、既存のラインの全粒大豆の製造へのアップグレード、その切り替えを実装する最良の方法を学びましょう。