柔軟性を維持することの重要性
消費者のニーズは絶えず変化します。トレンドは現れては進化、またはすぐに消えてしまいます。では、乳業界は、どのようにして関連性を維持するという面倒な作業を克服できるのでしょうか。メーカーは、新しいレシピを試しコスト効率の高い方法で少量のバッチ生産を実行するために、迅速に行動する必要があります。つまり、柔軟性が鍵となります。UHT ラインを設置すれば、柔軟性を維持するのは思ったより簡単かもしれません。新しい製品セグメントへの参入を考えているなら、ここにその方法があります。
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注：記事（英語版）
