ヨーロッパのほとんどのセミハードチーズは 300 mm x 500 mm x 100 mm で 15 kg のブロックに成形しますが、これはユーロブロックと呼ばれています。ただし、製品を差別化するために、独特の形や大きさに成形するメーカーもあります。オランダ産ゴーダチーズやスウェーデン産ヴェステルボッテンチーズの円盤形(非標準的なサイズ)はその一例です。テトラパックの機器は様々な形や大きさに対応しているため、伝統的なタイプを含め、あらゆる種類の製品が製造できます。そのうえ、要望に応じた形に正確に成形できるため、製品のロスやカッティングコストを大幅に削減できます。
セミハードチーズ向けベストプラクティス高効率ラインは、ユーロブロック形式のセミハードチーズの製造で高い収益性と長期間の持続可能性を実現するように設計されています。1 日に 100 トンを製造できる大容量のラインは、ホエーの品質に重点を置き、お客様第一の専門知識に基づいて構築されています。このソリューションは、常に、お客様固有のプロセスと条件に合わせて最適化されます。
詳しくはこちらセミハードチーズ向けベストプラクティス高効率ラインは、ユーロブロック形式のセミハードチーズの製造で高い収益性と長期間の持続可能性を実現するように設計されています。1 日 50 トンを製造できる中容量のラインは、お客様第一の専門知識と経験に基づいて構築されています。このソリューションは、常に、お客様固有のプロセスと条件に合わせて最適化されます。
詳しくはこちらセミハードチーズ向けベストプラクティス高柔軟性ラインは、同じラインで様々な形式のチーズが製造できるように設計されています。テトラパック® カソマチック マルチコラムシステムにより、チーズの種類を簡単に切り替えることができます。このソリューションは効率にも優れ、常に、お客様固有のプロセスと条件に合わせて最適化されます。
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