アイスクリーム特殊製品の食品加工処理

アイスクリーム特製品向けの加工処理用途

アイスクリーム押し出し成形ラインでできるお菓子、ケーキ、デザートにはほとんど制限がありません。特別なお祝い用の手の込んだ飾り付けのアイスクリームケーキやデザート、スティックなし成形アイスクリーム、おもしろい 3D 型や、特定のイベントやマーケット向けの製品。

アイスクリームケーキの場合、テトラパックでは急速冷却方式で製造するため、より良い品質を保つと同時に、トッピングやデコレーションの時間を確保できます。押し出しチューブにグリッドを取り付けると、包装前にケーキをカットしておくこともできます。レストランやご家庭向けに最適です。

お客様のビジネスの発展に役立つテトラパックの方法

押出し成形ライン

テトラパックでは、あらゆる種類の製品に対して大小様々な製造規模の押し出し成形ラインを用意しています。ラインはモジュールで構成され、各モジュールが一体となって動くように設計されているため、お客様の生産能力や製品の多様性に最適化できます。ラインには標準で、フリーザー、作業台、硬化トンネル、搬送とディップ、包装の各モジュールが含まれています。

充填ライン

耐久性が高いインライン充填機は、大きな具材が入ったアイスクリーム、渦巻き状のアイスクリーム、リプルアイスや、いろいろなトッピングを乗せたアイスクリームなど、楽しくて質の高いアイスを製造できます。モジュラー形式によって、異なる製品構成の切り替えも簡単です。典型的なラインは、分配、充填とデコレーション、チョコレートスプレー、開け口取り付けの各モジュールで構成され、そのすべてが一体化してスムーズに稼働します。

モールディングライン

高い評価実績のあるテトラパックのロータリーモールディングラインは、型詰めアイスクリームのスタンダードです。丈夫な設計と自動化を賢く使用した組み合わせにより、大量生産を低コストで実現できます。このラインに様々な充填モジュールを組み込めば、他の追随を許さない洗練された成形製品を作ることができます。ラインを構成するメインモジュールは次のとおりです。フリーザー、インデックスモールドテーブル、ブライン循環システム、フィラーとバックサクションユニット、スティック挿入装置、抽出装置、チョコレートや乾燥材料のディップ、移送と包装。

食品加工処理ライン

テトラパックのアイスクリームのベストプラクティスラインを確認する

デコレーションアイスクリームケーキ、特別な日のデザート、楽しい 3D 形状など。お客様がそれを想像できれば、それをアイスクリームの押し出し成形ラインで実現できます。テトラパックでは、あらゆる種類の製品に対して大小様々な製造規模の押し出し成形ラインを用意しています。さらにプロセスの他の段階で使用する充填機やモールディングラインも提供できます。テトラパックのラインはモジュール型で構成され、各モジュールが一体となって動くように設計されているため、お客様の生産能力や製品の多様性に応じて最適化できます。それらをすべて組み合わせると、実質的には、消費者が望むどんなサイズや、形状、フィリング、トッピング、その他特別な特性も実現できます。

テトラパックのアイスクリーム向けベストプラクティスラインを確認する⁠