効率が良く、収益性の高いホワイトチーズ製造へと簡単に移行しましょう
テトラパックのベストプラクティスラインは、ホワイトチーズ市場への参入を容易にします。 熟練したチーズ職人になる必要はありません。テトラパックにはお客様が求める専門知識とノウハウがすべて揃っています。
ホワイトチーズ BAF ライン
自然製品とパフォーマンスの向上
テトラパックが提供するベストプラクティスラインの、安全で衛生的な工程により、製品の品質保持期限を延長することができます。 ウルトラフィルトレーションにより、伝統的なチーズ製造よりも牛乳とレンネットの使用量を抑えられ、生産量が向上します。 高品質の製品は、パッケージ内で冷却されるため、すぐにお召し上がりいただけます。
ホワイトチーズ GDL 還元用ライン
便利で安全なチーズ生産
テトラパックが提供するベストプラクティスラインの適応性と効率的なプロセスにより、多様な製造が実現します。 組み換えにより製品組成に柔軟性を与えます。 直接酸性化によりラインの生産性が向上します。 セットアップはスムーズで、手間はかかりません。テトラパックには、お客様が求める専門知識とノウハウがすべて揃っています。
ホワイトチーズ GDL ライン
効率的で収益性の高いチーズ生産
テトラパックのベストプラクティスラインでは工程が完全に管理されているため、最終製品の標準的な品質を実現できます。 直接酸性化することで、ライン効率を向上させ、密閉された生産環境による最高の衛生状態を確保します。 ウルトラフィルトレーションによって、使用する牛乳とレンネットの量を従来のチーズ生産よりも抑えることができます。
パンフレット - ご注意: ダウンロード可能なアセットは英語版です
あらゆるタイプのホワイトチーズ製造に対応
- チーズ BAF 法のベストプラクティスライン
- チーズ GDL 法のベストプラクティスライン
- チーズ GDL 還元法のベストプラクティスライン
ホワイトチーズのベストプラクティスラインについて詳しい資料について。
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