メリット
テトラパック® ポンプステーション遠心式 100 M2A は、チョコレートの循環と供給を最適化するポンプステーションです
主なデータ
チョコレートなどのコーティング材を一定の温度に維持するユニット
処理能力
10～900 リットル / 時
用途
チョコレートなどのアイスクリーム製品用コーティング材 - 添加材料のあり/なし両方に対応
最適なチョコレートの循環と供給
オプション
水循環システム
より高精度の温度管理が可能
ウォーター・ポンプがタンクのウォーター・ジャケット内の水を循環させ、加熱された水がタンク全体で均一になるようにします。 これによりタンク内部のコーティング用製品は適切な温度に保たれ、チョコレートの無駄のない安定した製品品質が実現されます。
周波数インバーターによるポンプ速度の制御
循環速度を最適化
システムの速度は、製品の粘度とポンプ圧力の組み合わせで決まります。 このオプションの機能により、ポンプの容量を稼働中に調整できます。 つまり、オペレーターは目視で成果物を管理し、必要に応じて装置を停止させることなく循環量を増加させることができます。
遠隔制御
ディッピング・システムなどへのオンデマンド供給を実現
ディッピング・システムから信号が送信されると、自動的にポンプが始動して補充が行われます。 つまりオペレーターがシステムを始動/停止する必要はなく、ポンプ・ステーションのタンクにコーティング材を供給するだけで構いません。
乾燥材料ユニット
乾燥材料の正確なドージング
ポンプ・ステーションの上部には、スクリュー・ポンプ式の供給装置を備えたホッパーが取り付けられています。 スクリューにはギア・モーターが装備されているため、オーガーの速度を変更し、チョコレートなどのコーティング材に混入する粉末材料の量を調整することができます。
アイスクリームのプロダクトディベロップメントセンター
テトラパックのアイスクリーム PDC では、準工業規模の完全な環境で、最新のアイスクリームプロセッシングソリューションをお試しいただけます。
