ほぼすべてのタイプのチーズのカードを製造する装置

カードの製造はチーズ製造の要です。 この工程で、チーズの最終的な構成(水分、pH、物理特性)が決まります。

テトラパックには、世界最大のカード製造バットの導入ベースおよび最も多様な製品ポートフォリオがあります。 これには、O型 タイプのバットから、シングルシャフト水平バット、およびダブルシャフト水平バットまで含まれます。 低容量の手作りチーズから大規模な業務用チーズまで、ほぼすべての種類のチーズの参考装置を設けています。 さらに、テトラパックの高度な制御システムによって柔軟性が加わり、多様なチーズの生産を可能にしています。

テトラパックの実証済みの機器ポートフォリオは、カード作成に関する専門知識と長い経験に裏付けられています。 テトラパックの食品加工処理専門家がお客様と協力して、最善の結果を得るためにレシピを調整します。 この協働作業によって、お客様の製品をさらに美味しくし、ビジネスの収益性を向上させることができます。

カード製造用機器

テトラパックチーズバット OST CH6

テトラパック® チーズバット OST CH6 - 水平

テトラパック® チーズバット OST CH6 - 水平

テトラパックチーズバット OST CH6 は、特にチェダーチーズ、パスタフィラータや同種のチーズ向けのカード製造用水平バットです。

テトラパックカッテージチーズバット H2

テトラパック® カッテージチーズバット H2

テトラパック® カッテージチーズバット H2

テトラパック® カッテージチーズバット H2 は、完全密閉および全自動化された全面的に CIP 洗浄可能なカッテージチーズバットで、米国農務省(USDA)の基準を満たしています。

テトラパックチーズバットイールドマスター 2

テトラパック® チーズバットイールドマスター 2

テトラパック® チーズバットイールドマスター 2

歴史的に要望されてきた機能や属性をバットに組み込んだ、革新的な新しいチーズバットは、優れた品質のチーズを製造します。

テトラパックチーズバット OST SH6

テトラパック® チーズバット OST SH6

テトラパック® チーズバット OST SH6

テトラパック® チーズバット OST SH6 は、(セミ)ハードチーズを製造するための水平型バットです。 予定されたプロセスを制御するために必要なすべての機能を備えたバット

テトラパックチーズバット OO CH9

テトラパック® チーズバット OO CH9

テトラパック® チーズバット OO CH9

テトラパックチーズバット OO CH9 は、質の高いチェダーやモッツァレラタイプのチーズを製造するために特別に設計されています。

テトラパックチーズバット HCV-S および HCV-H

テトラパック® チーズバット HCV-S および HCV-H

テトラパック® チーズバット HCV-S および HCV-H

テトラパックチーズバット HCV-S および HCV-H は、あらゆる種類のチーズのバッチプロセスで牛乳をカードとホエーに分離します。

テトラパックチーズバット OO SH9

テトラパック® チーズ バット OO SH9

テトラパック® チーズ バット OO SH9

セミハードチーズ向けカード製造バット。 テトラパック® チーズバット OO SH9 は、セミハードタイプのチーズの高品質なチーズカードとホエーの製造用に特別に設計されています。

テトラパックフレッシュチーズバットパドル

テトラパック® フレッシュチーズバットパドル

テトラパック® フレッシュチーズバットパドル

テトラパック® フレッシュチーズバットパドルは、フレッシュチーズとグレイニーチーズの製造ラインでフレッシュチーズカードを準備するために使用する、高機能な高度に自動化された装置です。

テトラパックグレイニーチーズバット E4

テトラパック® グレイニーチーズバット E4

テトラパック® グレイニーチーズバット E4

テトラパック® グレイニーチーズバット E4 は、カッテージチーズ / グレイニーチーズのラインでチーズカードを準備するために使用する最新式の高度に自動化された装置

テトラパックグレイニーチーズバット OC

テトラパック® グレイニーチーズバット OC

テトラパック® グレイニーチーズバット OC

テトラパックグレイニーチーズバット OCは、フレッシュチーズとソフトチーズのカードを製造するための水平カードバットです。

テトラパックカッテージチーズバット E3

テトラパック® カッテージチーズバット E3

テトラパック® カッテージチーズバット E3

テトラパック® カッテージチーズバット E3 は、カッティング、撹拌、および加熱を含む、カッテージチーズ用凝乳製造のために設計された水平タンクです。

カードとホエー用テトラパックチーズバット OO

テトラパック® チーズバット OO

テトラパック® チーズバット OO

テトラパック® チーズバット OO は、高品質のチーズカードとホエーを製造するために特別に設計されたチーズバットです。

テトラパックチーズバット HCV

カード製造用のテトラパック® チーズバット HCV

カード製造用のテトラパック® チーズバット HCV

テトラパック® チーズバット HCV3 の二重反転デュアル撹拌機は、カードに最大限の浮揚を実現して、カードの良好な分散状態を維持できるように設計されています。

チーズテクノロジーガイド

チーズテクノロジーガイドは、セミハードチーズ、チェダー、モッツァレラチーズ、フレッシュチーズの工業生産のための使いやすい資料です。 この貴重な参考文献では、チーズ製造に必要な基本的なプロセスを分かりやすく概説しています。さらにエキスパートのアドバイスや一般的な用語の説明も含まれています。

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