メリット
テトラパック® ドレイナーウォッシャー 2 のユニットは、ホエーを除去し、1 つの連続した工程で、カッテージチーズカードを迅速かつ効率的に洗浄し冷却するために設計されています。
テトラパックドレイナーウォッシャー 2 のユニットを使用するメリットには、従来型のシステムと比較して水消費量の削減、効率的な洗浄、瞬時の冷却、および凝乳への損傷がないことなどが挙げられます。
- 投資の低減化：テトラパックドレイナーウォッシャー 1 台で最大 8 つのカッテージチーズバットを供給可能
- より多い生産量: 水消費量を
- 最大 5% 低減
簡単に製造量を増加
特長
ドレーニングベルト
生産量を向上
ドレーニングベルトは、繊維間に微小な穴の空いたポリプロピレン織布でできています。これにより、どんなに小さなカード片も落とすことなく、効率よく水を切ることができます。ベルトのスピードは、ライン上の他の装置の生産能力に合わせて変えることができます。
Inlet design
Even curd distribution and efficient draining
The product inlet has a wide, kite-shaped steel plate. This design ensures that the whole width of the belt is used, and curd is distributed evenly across it. The depth of curd also remains stable.
カード洗浄システム
水の消費量が最も少ない場合の最大の効果
ベルトの上に配置されたノズルは、冷水をカードの上にスプレーしてホエーと乳酸を洗い流します。水の流れは、水の消費量を最小限に抑えながら洗浄を最適化するために正確に調整されています。また、水流は繊細な硬化粒子を無傷に保つのに十分な強さです。
2 段階冷却
取り扱いに注意が必要な製品の迅速で穏やかな冷却
冷却加工は、ホエー排出中に、冷水がカードベルトの上部に噴霧されたときに開始されます。これは、排水されたカードがベルトの端に達し、冷水で満たされた小さなバッファータンクに落ちると続きます。2 段階の冷却プロセスにより、機械的混合が不要になります。冷たい水をバッファータンク内で循環させることで、カードが穏やかに撹拌され、きめ細かなカード粒子がそのまま維持されます。
水の冷却ユニット
冷却加工に特定の水温が必要な場合は、Tetra Pak® Drainer Washer 2 と一緒にこの追加モジュールを取り付けることができます。
