衛生的原則に基づいたアイスクリーム充填装置
テトラパックは、アイスクリーム充填におけるいくつかのユニークなメリットをお客様に提供しています。最近の技術革新により、テトラパックのコーン充填機は市場で最もコーン分配精度が高くなっています。コーンの正確な分配は、製品ロスと製造ラインの停止の減少につながるため、効果的な製造ラインの鍵となります。
またコーンの充填では、最近開発された調整可能なチョコレートスプレイノズルにより、コーンの内側の表面と上部の端を正確にコーティングできるようになりました。そのため、最小限のチョコレートを使用しながらクリスピーでクランチーなコーンに仕上げることができます。
テトラパックの製造ラインでは、充填はマイナス 4℃～ 8℃の範囲で行われるため、製品がかなり高粘度になります。これにより、100% のオーバーランを可能にし、製品の品質を改善し、ナッツ、ジャム、その他の材料を含めることができます。テトラパックの装置はいずれも衛生的な設計の原則に基づき、食品の接触が認可された材質を使用して製造されています。
コボットのサポート
オランダのプレミアムアイスクリームとパティスリーのサプライヤーである Otelli は、スタッフがより付加価値の高い作業に携われるように、アイスクリーム容器の充填に協働ロボット（コボット）を使用しています。
オートメーションは、ロボットアプリケーションを活用して食品業界を変革しています。協働ロボット（すなわちコボット）は、人間に代わって肉体的に厳しい作業、反復作業、または消耗の激しい動きを伴う作業に従事することで、製造現場の負担を軽減します。なロボットの補助的な活用は、スタッフの健康を守るだけでなく、ロボットに仕事を奪われることなく、スタッフがより付加価値の高い作業に時間を費やすことができるようにします。
