アイスクリーム具材の完璧な定量添加。
テトラパック® イングリディエントドーザー 4000 A3 を使用すれば、正確で一貫性のある定量添加が可能です。この柔軟性のあるドーザーは、幅広い具材を取り扱うことができ、オペレーターの日々の業務を容易にする複数の機能を備えています。
定量添加の性能と正確性
デジタルロードセルとロス・イン・ウェイトシステムが最適な定量添加の精度を担保します。
加えて、自主学習アルゴリズムが流量を最適に制御し、一貫した定量添加と設定ポイントへの迅速な調整を実現します。
定量添加の性能と正確性
デジタルロードセルとロス・イン・ウェイトシステムが最適な定量添加の精度を担保します。
加えて、自主学習アルゴリズムが流量を最適に制御し、一貫した定量添加と設定ポイントへの迅速な調整を実現します。
稼働時間を最大化
ホッパーは、連続したフローを確実にする設計になっており、幅広い具材に対応しています。
自動調整ポンプとダイナミックスピード制御が、アイスクリームのオーバーフローを防ぎます。
詰まりのリスクを軽減するために、アジテーターはオーガーの近くで回転します。
また、ダイレクトドライブにより容量の切り替えが容易で、ギアの変更は不要です。
稼働時間を最大化
ホッパーは、連続したフローを確実にする設計になっており、幅広い具材に対応しています。
自動調整ポンプとダイナミックスピード制御が、アイスクリームのオーバーフローを防ぎます。
詰まりのリスクを軽減するために、アジテーターはオーガーの近くで回転します。
また、ダイレクトドライブにより容量の切り替えが容易で、ギアの変更は不要です。
具材の制御
均一な具材フローを確実にして、正しい定量添加を。
- オーガーの設計
- 特許取得済みの星型排出口
- 調整可能なポンプスピードとインラインミキサー
これにより、具材の均一な配分を実現。
具材の制御
均一な具材フローを確実にして、正しい定量添加を。
- オーガーの設計
- 特許取得済みの星型排出口
- 調整可能なポンプスピードとインラインミキサー
これにより、具材の均一な配分を実現。
具材の柔軟性
変更が簡単なオーガーは、幅広い具材に対応できます。
ホッパーは、ラムレーズンやシロップ漬けのチェリーなど、粘り気のある具材にも対応しています。
ポンプのキャビティ容量は最大化されており、丁寧に具材をハンドリングします。
具材の柔軟性
変更が簡単なオーガーは、幅広い具材に対応できます。
ホッパーは、ラムレーズンやシロップ漬けのチェリーなど、粘り気のある具材にも対応しています。
ポンプのキャビティ容量は最大化されており、丁寧に具材をハンドリングします。
簡単な操作
ドーザーには直感的な操作が可能な HMI が搭載されています。ダッシュボードには最も重要なパラメーターが表示されます。
オープン設計なため、メンテナンスのためのアクセスが容易で、パーツ数が少ないため簡単に解体して洗浄が可能です。
簡単な操作
ドーザーには直感的な操作が可能な HMI が搭載されています。ダッシュボードには最も重要なパラメーターが表示されます。
オープン設計なため、メンテナンスのためのアクセスが容易で、パーツ数が少ないため簡単に解体して洗浄が可能です。
機械概要
概要
1. ホッパー
シンプルなステンレス製のホッパーは、投入高が低く、コーナーは 45° で洗浄しやすい設計です。容量は 100 リットルで、ホッパーは 3 面から充填が可能です。
2. オーガー
定量添加オーガーが材料を計量して、ラメラポンプの投入口へ送ります。すべてのオーガーに ID チップが搭載されており、素早く認識して最適な設定を使用します。幅広い種類のオーガーが利用可能です。
3. ラメラポンプ
ラメラポンプは、格納式のラメラを備えたローターで構成されています。材料は、定量添加オーガーによってラメラの間にあるキャビティに供給されます。ローターが回転し、ラメラがベース製品に到達すると、ラメラは後退し、材料がベース製品に均一に配分されます。
4. インラインミキサー
ミキサーは回転式ブレンダーを搭載しており、十分な混合を実現します。様々な用途のニーズに対応できるよう 2 種類のバリエーションがあります。ミキサーのスピードは無段階に調整が可能です。
5. 排出口
混合された製品は排出口からドーザー外に排出されます。
