メリット
アイスクリームモールディング用テトラパックロータリーモールダー 27 M3
テトラパックロータリーモールダー 27 M3 は、アイススティック製造用の中容量・高性能な成形装置です。
主なデータ
アイスクリームミックスをモールドに充填して冷凍し、スティックを挿入する（およびコーティングも可能な）モールディングユニット
処理能力
最大 15,000 製品 / 時
用途
スティックが挿入された成形アイスクリーム、シャーベット、または果汁アイス。
中容量の高性能なモールディング
特長
優れた成形テーブル
耐久性と製品の安全性を最大化
当社のアイスクリーム・モールドは、製品の品質や安全性を犠牲にすることなく、厳しい製造環境や頻繁な温度変動によって生じるストレスに耐えられるように設計・製造・品質保証されています。
抽出装置のトング
製造の信頼性が向上
アイスクリーム・スティックを保持し、モールドから製品を引き出す、小さくても非常に重要なコンポーネントです。 スティックをうまくつかめるように自動的に適応し、製品を確実に取り出し、決して落下しない十分な力で引き出します。 このトングはロータリーおよびリニアの両方の成形型ラインで使用される典型的な摩耗部品で、耐用年数は約 10 年と明記されています。
メカニカル ドライブ 23/27 M2
高速製造を実現 (28 ストローク/分)
抽出装置のメカニカル ドライブは一連の動作を精密に行うよう設計されており、カム ドライブによる信頼性の高い抽出、動作パターン設定、ディッピング、および配置が可能です。
適応性のある充填 27 M3
幅広い種類の製品の製造に対応可能
このモールダーには、ボリューメトリック・トップ・フィラー、コンビネーション・トップ・フィラー、時間測定式トップ・フィラー、時間測定式ペンシル・フィラー、バック・サクション装置を装備できます。 充填方法 (または充填方法の順序) を変更することで、比較的単純に幅広い種類の製品を製造することができます。 自動システムであらかじめ設定されたレシピが、決められた特定のタイミングを認識して、所定の充填方法に適応します。
ノズル・プレート 23/27 M2
一貫した製品の品質と低コストを実現
ブラインはノズル・プレートのノズルから -40°C で送り込まれるため、モールドの表面全体と確実に接触します。 このように緻密に設計されたプロセスにより、最適な熱伝導効果が実現するため、経済的に製造できるだけでなく、信頼性の高い製品の品質も確保されます。
リニア抽出装置 27 M3
製造速度と衛生レベルを向上
オプション
電気式ブライン・ヒーター
蒸気を供給できない場合に対応
製造工場に蒸気システムが備わっていない場合は、電気式のヒーターをタンク下のリザーバーに設置できます。 これによりブラインを加熱し、モールドから製品を容易に取り出すことができます。
保管キャリッジ 27 M3
モールド テーブルの保管と移動用
キャリッジは、異なるテーブルを使用する際にモールド テーブルの安全な移動や保管に役立ちます。洗浄後に水が切れるような角度でモールドを保持します。
ドライ・コーター
停止や製品の廃棄を防止
ドライ・コーティングは非常に重要なプロセスです。 適切に処理できなかった場合は、エラーや高価な材料の廃棄、ダウンタイムにつながる恐れがあります。 この新世代のドライ・コーターはオプションです。稼働中でも空にできるため、始動時など、チョコレートが正確に適切な温度になっていない場合でも、中断することなく製造を続けられます。
Tetra Pak® Automatic Stick Multi（Tetra Pak® 自動スティックマルチ）
信頼性の高い性能と高い生産性
サーボ駆動コンベヤ・ベルトが、製品の正しい位置に正確に挿入できるようにスティックを準備するので、信頼性の高い性能と高い生産性が実現します。 このユニットは 1 分間当たり最大 30 ストロークで稼働し、またバックアップ・マガジンを装着することもできるので、スティックが規格外の場合でも製造は中断することなく続行できます。
トング監視センサー 27 M3
製造を監視して、迅速な修正作業を可能に
Ice Cream Video Care
Get full visibility of your ice cream line
Ice Cream Video Care lets you visually monitor inaccessible and “hidden” areas of ice cream production lines. Featuring up to 16 cameras, the solution enables improved quality control and troubleshooting – by making it easier to locate the root cause of quality issues, it becomes possible to reduce downtime and product waste. Ice Cream Video Care provides access to live video as well as recordings.
アイスクリームのプロダクトディベロップメントセンター
テトラパックのアイスクリーム PDC では、実際の製造に近い完全な環境で、最新のアイスクリーム加工処理ソリューションを実験できます。
