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ホーム ソリューション 統合食品ソリューションと機器 食品加工処理機器 分離 AirTight と Encapt™ を使用したテトラパック遠心分離機

メリット

当社の特許取得済み Encapt™ 技術と AirTight を組み合わせることで、多岐にわたる操業の柔軟性を提供しながら優れた性能と最終製品の品質を実現しました。さらに、エネルギー消費量は他の遠心分離機と比較して最大 40% 低減されています。1

 

Encapt™ は、遠心分離機のボウルの周囲を低圧にして空気摩擦を小さくすることで、AirTight 技術を利用したテトラパック® 遠心分離機のエネルギー消費量を 7 ～ 9 kW 削減します。これにより、運用コストとリソース消費を削減できます。

 

Encapt™ 技術は、次の製品のオプションとして使用できます。

テトラパック® 遠心分離機 H60、H75、D70、BB45、BB55、BM40、BM50、C40、C50、W50、W60、T45、A16、WD50。

遠心分離機の側面
どのような仕組みでしょうか。

AirTight 技術

AirTight 技術は、空気を混入させない穏やかな機械的な製品処理です。脂肪球に損傷を与える危険も最小限に抑えられます。

動画をクリックして、その仕組みをご覧ください。
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AirTight 技術

AirTight 技術は、空気を混入させない穏やかな機械的な製品処理です。脂肪球に損傷を与える危険も最小限に抑えられます。

動画をクリックして、その仕組みをご覧ください。
ボウルがスムーズに回転

低空気圧 = 低摩擦

テトラパックの Encapt™ 技術は、回転するボウルの周囲を低圧にすることで空気摩擦を減らしエネルギー消費量を低減します。
宇宙から得た発想を説明する解説画像をダウンロード⁠
ボウルがスムーズに回転

低空気圧 = 低摩擦

テトラパックの Encapt™ 技術は、回転するボウルの周囲を低圧にすることで空気摩擦を減らしエネルギー消費量を低減します。
宇宙から得た発想を説明する解説画像をダウンロード⁠
どのような仕組みでしょうか。

Encapt™ 技術

製品マネージャーの Ulrika Rehn が遠心分離機に宇宙空間を再現した、Encapt™ の背後にある技術を説明します。
製品パンフレットで製品の詳細を見る⁠
どのような仕組みでしょうか。

Encapt™ 技術

製品マネージャーの Ulrika Rehn が遠心分離機に宇宙空間を再現した、Encapt™ の背後にある技術を説明します。
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インサイト

エネルギー削減グラフ

最大 40% のエネルギー削減

最大 40% のエネルギー削減

テトラパックの AirTight 技術を使用すると、他の技術システムと比較してエネルギー消費量を最大 20 ％ 低減できます。Encapt™ 技術を追加すると、さらに最大 20% の低減効果を得ることができます。これは、穏やかな製品処理、酸素摂取リスクの排除、ならびに効率的なポンプの活用を組み合わせることで実現します。先に示した数字はフィードポンプやブースターポンプなどを含み、55,000 リットル/時でホットミルクを脱脂する製造シナリオを想定

牛乳を飲みながら微笑む女の子

AirTight 技術と Encapt™ 技術

AirTight 技術と Encapt™ 技術

今日、エネルギーと環境に関心が集まる中、製造量の増加と消費量の減少を実現する技術が必要とされています。AirTight と Encapt™ – この 2 つはまさにそれを実現する技術です。少しからより多くを実現。

乳製品

運転の柔軟性の向上

運転の柔軟性の向上

AirTight 技術を利用した遠心分離機は、ソフトウェアのスイッチを切り替えるだけで、同じ装置で幅広い容量を処理できます。たとえば、20,000 〜 70,000 リットル / 時の分離が可能です。これは、どの競合他社にも真似ができない機能で、たとえば、バッチチーズプロセスを連続ホエーの加工処理ラインに切り替えることができます。様々な速度 = CIP 洗浄中のエネルギーの削減 洗浄（CIP 洗浄）中は、必ずしも早い回転速度が必要なわけではありません。テトラパック® 遠心分離機で CIP ボウル速度を自動的に低く設定することは簡単です。これによって洗浄中のエネルギーをさらに 2% 節減することができます。

森林を背景にした森林環境のアイコン

お客様の環境面の評価を促進

お客様の環境面の評価を促進

Encapt™ 技術を使用した AirTight 遠心分離機はエネルギー消費を削減するだけでなく、食品の加工処理での脱酸素化というテトラパックの全体的な目標の達成にも役立ちます。

テトラパック バクトフュージユニット

遠心除菌の基礎で最高品質の乳製品を実現

遠心除菌の基礎：密閉式バクトフュージユニットは、胞子とバクテリアを効率よく除去しながら、製品を丁寧に扱って上質な最終製品品質を達成します。

遠心除菌の基礎の続きを読む ⁠
側面から見たテトラパック遠心分離機

乳製品の遠心分離機用の優れた材料

数十年にわたって使用される遠心分離機の総所有コストを下げるには、通常の等級のステンレス鋼よりも高い等級のステンレス鋼に投資した方がベターです。

標準的なスチール鋼が乳製品の遠心分離機に不十分な理由⁠

テトラパックの分離用製品ラインナップを確認する

テトラパック遠心分離機

テトラパック® 遠心分離機 - 脱脂乳製造で優れた効率を発揮

テトラパック® 遠心分離機は、脱脂乳製造において高性能で優れたパフォーマンスを保証します。 スムーズな製品処理によって、脱脂乳の製造効率などを上げることができます。

テトラパック遠心分離機について詳しくはこちら⁠
テトラパッククラリファイヤー

テトラパック® クラリファイヤー

牛乳の清澄処理の主な目的は不純物除去です。 多くの浄化器では、ホットまたはコールドのどちらかの牛乳にしか使用できませんが、テトラパック® クラリファイアーでは両方で使用できます

テトラパッククラリファイヤーについて詳しくはこちら⁠
胞子除去用のテトラパックバクトフュージユニット

胞子除去用のテトラパック® バクトフュージユニット

テトラパック® バクトフュージユニットは、チーズミルクの前処理に従来から使用されており、通常は酪酸菌芽胞を取り除きます。

テトラパックバクトフュージユニットについて詳しくはこちら⁠

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