安全なお茶の製造プロセス 

喉が乾いたときの1杯のお茶、これほど美味しいものはありません。お茶は長い間、健康に良い様々な効能があるとして推進されてきました。お茶の製造プロセスにおける主な課題は、生の原材料のコストを削減することと、一定量の茶葉からできる限り多くの製品を製造することです。またお茶は、正しい加熱処理が必要な低酸性製品であることも忘れてはなりません。テトラパックでは、茶葉を取り除いて澄んだお茶を製造するための遠心分離機、砂糖やフレーバーを加えるときの調合機と混合機などと一緒に、必要な滅菌器を提供しています。

高まる消費者トレンドへの対応

ノンアルコール飲料:

「ノンアル世代」には冷たいお茶が受けています。革新的なジュースや紅茶のブレンド、さらにスパークリングティーやタピオカティーなどの珍しい製品は、健康的であるだけでなく、お祝いの席のアルコールの代替となります。

持続可能な植物由来のオプション

牛乳の代わりに植物由来が使用された、蓋を開けるだけでそのまま飲めるお茶やコーヒーを求めている環境意識の高い消費者を、持続可能な原材料からなる生分解でき堆肥化できるティーバックで魅了しましょう。

飲料による文化交流

増々加速する様々な食文化への関心が、どのように東西文化交流の可能性を広げるか考えてみましょう。たとえば、日本の抹茶やほうじ茶が、タピオカティー同様、欧米でも人気を集めています。

お茶向けの加工処理ライン

テトラ・ベルテンソ茶抽出ライン

お茶ベースの飲料ライン

このラインでは、最終製品の安全性を確保しながらランニングコストを削減し、高効率のパフォーマンスを実現します。効率の高い調合と滅菌により、製品ロスが最小限に抑えられます。柔軟性の高いシステムにより、低酸性製品、高酸性製品のどちらを含むレシピでも、さまざまな製品を容易に製造できます。

お茶向け加工処理装置

シングルパス茶抽出システム

シングルパス茶抽出システム

シングルパス茶抽出システム

テトラパック®のシングルパス茶抽出システムは、茶葉から高品質のRTD(Ready-To-Drink:パッケージ化された飲料)茶を抽出するための半連続システムです。

テトラパッククラリファイヤー

テトラパック® クラリファイヤー

テトラパック® クラリファイヤー

牛乳の清澄処理の主な目的は不純物除去です。 多くの浄化器では、ホットまたはコールドのどちらかの牛乳にしか使用できませんが、テトラパック® クラリファイアーでは両方で使用できます

貯蔵タンク

テトラパック® 貯蔵タンク

テトラパック® 貯蔵タンク

特に食品加工および製造における、液体の保管。

テトラパックアセプティック定量添加ユニット F

テトラパック® アセプティック定量添加ユニット F

テトラパック® アセプティック定量添加ユニット F

柔軟なアセプティック定量添加 - 充填する直前の最終加熱処理後に、機能原料をベースとなる製品に高い精度で注入します。

テトラパックインラインブレンダー B

テトラパック® インラインブレンダー B

テトラパック® インラインブレンダー B

自動化されたテトラパックインラインブレンダー B は、多目的に使用できます。 低粘度から高粘度まで幅広い粘度の調合が可能で、あらゆる種類の飲料やシロップが製造できます。

テトラパックパスチャライザー BF

飲料向けテトラパック® パスチャライザー BF

飲料向けテトラパック® パスチャライザー BF

非常に効率よく継続してあらゆる種類の飲料の加熱処理ができる殺菌処理ユニットです。ジュース、ミックスドリンク、スムージー、その他。

テトラパックアセプティックタンク

中間貯蔵用テトラパック® アセプティックタンク

中間貯蔵用テトラパック® アセプティックタンク

テトラパック® アセプティックタンクは、無菌条件下で液体食品のバッファー(中間貯蔵)に使用される全自動ユニットです。

テトラパック CIP ユニット P

テトラパック® CIP ユニット P 洗浄システム

テトラパック® CIP ユニット P 洗浄システム

テトラパック CIPユニットPは、充填機、殺菌機、タンクなどの食品加工処理装置の洗浄に使用する、高度な自動 CIP 洗浄システムです。

お茶の容器包装

テトラパックのアセプティック加工処理により、最大 12 ヵ月間にわたり、液体食品の色、食感、本来の風味、栄養価を保持できます。もちろん保存料も冷蔵も一切必要ありません。テトラパックのアセプティック加工処理と容器包装の組み合わせは、廃棄物を削減し極めてコスト効率の良い流通を実現します。

飲料のカテゴリー

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