乳製品向け標準化装置
乳製品を標準化する場合、乳製品製造ラインで最初にクリームとミルクが分離されます。その後、この 2 つの要素を再度混合します。ただし、抽出された脂肪分はすべて戻すわけではありません。牛乳の脱脂乳、部分脱脂乳、または全乳の分類に必要なレベル（あるいはクリーム製品ごとの必要な脂肪分）のみが戻されます。
ヨーグルトやチーズなどの原料として牛乳を使用する際に必要な正確な脂肪含有量を得るために、これと同じプロセスが使用されます。標準化とは、異なる製品を製造する際に、必要に応じて正確な量でタンパク質含有量を「再追加」することを指すこともあります。
テトラパックの標準化が優れているのは、そのスピードと正確さです。材料の測定に精度の極めて高い装置を使用し、プロセスの計算と制御に強力なコンピューターを採用することにより、迅速かつ正確な結果を得ることができます。製品を常に監視することにより、不要な誤差が発生した場合に素早く対応して、製品の安定した品質を保ちます。つまり、高価な材料を節約することができ、標準化を極めてコスト効率の高いプロセスにすることができます。
世界に誇る精度の 50 年
テトラパックは 50 年にわたり、乳製品業界に世界に誇る精度を提供してきました。すべては、1973 年 5 月 29 日の牛乳とクリーム脂肪の自動混合に関する特許から始まりました。これに基づき、テトラパックの自動標準化ユニットの第 1 世代が発売されました。歴史ハイライトは、次のビデオをご覧ください。このテトラパックのビデオで標準化の歴史について学ぶ
世界に誇る精度の 50 年
テトラパックは 50 年にわたり、乳製品業界に世界に誇る精度を提供してきました。すべては、1973 年 5 月 29 日の牛乳とクリーム脂肪の自動混合に関する特許から始まりました。これに基づき、テトラパックの自動標準化ユニットの第 1 世代が発売されました。歴史ハイライトは、次のビデオをご覧ください。このテトラパックのビデオで標準化の歴史について学ぶ
