世界の食糧供給のあり方を再考
人類が依存するこうした食品システムは、地球のプラネタリー・バウンダリー1を超えており、健康、環境、社会経済面で大きな問題になっています。
食品は私たちの持続可能性におけるアジェンダの中心であり、すべての活動を繋ぐものです。テトラパックの目的は明確です。私たちは、どこでも食品を安全に保ち入手できるようにすることに専念し、大切なものを包み、食品、人々、地球を守るという約束をしています。食品の栽培、生産、加工、包装、流通、消費方法を再形成するためにバリューチェーン全体で協力することで、より安全で回復力があり、かつ持続可能な食品システムを構築することができます2。
各国が 2025 年初頭に最新の国が決定する貢献3（NDCs 3.0.）を提出する準備をしている中、私たちは気候・食品システムコミュニティに参加し、パリ協定の目標達成を支援する野心的な計画を促進しています。
「隠れた中間」を解き放つ
世界の食品システムは、食料安全保障と気候目標の課題に直面し、転換点に来ています。食品システムは世界の温室効果ガス排出量の 30 % 以上4を占めているにもかかわらず、気候ファイナンスのうちわずか 4 %5しか得られていません。食品システムの「隠れた中間（hidden middle）」には、食品製造や物流、保管、包装、ハンドリングを始めとするバリューチェーンの部分が含まれています。これらは、食品バリューチェーンの経済的付加価値の最大 40 % に貢献しているにもかかわらず、しばしば見過ごされがちです。「隠れた中間」に対応することで、原材料を消費可能な食品に変え、経済の安定を促進し、農家が持続可能なプラクティスに投資することを可能にします。
私たちは、「隠れた中間」を含む農業食品のバリューチェーン全体にわたって有効な政策と金銭的インセンティブを実施することにより、すべての政府がこれらの変革を優先するよう求めます。食品システム政策を最新の国が決定する貢献3（NDCs 3.0）に組み込むことで持続可能な生産を奨励し、食料安全保障を改善して、資源利用を削減することができます。
隠れた中流が世界的に資金不足である理由
世界は今、世界的な気候変動問題において極めて重要な局面を迎えています。各国が温室効果ガスの排出量抑制と食料安全保障の強化という喫緊の課題に取り組む中、食品システムの変革が最優先事項となっています。バクーで開催された直近の国連気候変動枠組条約締約国会議（COP29）で取り上げられたように、世界の指導者、政策立案者、持続可能性の提唱者たちは、しばしば見過ごされがちな分野に注目しています。それは、アグリフードチェーンの隠れた中間です。私たちは、協力して政策、技術、資金調達、パートナーシップを実現することで、不可欠ながらも過小評価されているこの分野に光を当てることを目指します。
持続可能な未来のために食品システムを変革
パリ協定の目標達成に向けた世界的な取り組みは、現時点では不十分です。アグリフードチェーンの「隠れた中間」に注目することが大きな変化をもたらす可能性があります。
この見過ごされがちな一連の活動を活かすことで、食料安全保障と気候変動の課題にどのように取り組むことができるのかを学びましょう。
参考文献
1プラネタリー・バウンダリーとは、人類が発展し繁栄し続けられる限界を示す枠組みを指します Rockström, Johan; Steffen, Will; Noone, Kevin; Persson, Åsa; Chapin, F. Stuart; Lambin, Eric F.; Lenton, Timothy M.; Scheffer, Marten; Folke, Carl; Schellnhuber, Hans Joachim; Nykvist, Björn (2009). 「A safe operating space for humanity」。自然。461（7263）：472 ～ 475。
2持続可能な食品システムとは、地球に好ましからぬ影響を与えることなく、食料を栽培、製造、加工、包装、流通、消費することを意味します。OECD から取得 （2019）。気候変動に関する取り組みを加速。
3これは、パリ協定の長期目標の達成の中心となる、パリ協定の調印国の国が決定する貢献（NDC）を指します。詳細については、https://unfccc.int/process-and-meetings/the-paris-agreement/nationally-determined-contributions-ndcs を参照してください。
4食品システムは、世界の人為的温室効果ガス排出量の 34％ を占めています。(2021), Crippa, M. et al. 出典：https://www.nature.com/articles/s43016-021-00225-9
5新たな研究により、世界のアグリフードシステムに関する膨大かつ重大な気候ファイナンスのギャップが明らかに - CPI (climatepolicyinitiative.org)