テトラパックの紙容器を使用した最初の学校給食用牛乳プログラムは、1962年にメキシコで導入され、現在でも数百万人の子どもたちに提供されています。テトラパックのビジョン、「食品を安全に保ちどこでも入手できるようにすることを約束する」は、世界中の子どもたちが安全な栄養を入手できるようにするテトラパックの活動を推進する大きな目標です。
テトラパックはお客様、政府、利害関係者、NGOと協力して学校給食プログラムを開発してきました。実践的な支援を提供し、専門知識を共有することで、テトラパックは、栄養価の高い飲料の利用可能性を改善し、何百万人もの子どもたちに届けることに貢献できます。
多くの子供たちにとって学校での食事がその日の最初の食事となることもあるため、学校給食および栄養プログラムは、子供たちの身体的健康、発達および学習の結果に大きな影響を与えました1。
栄養失調を撲滅し、健康的な食品を入手しやすくすることは、国連の持続可能な開発目標（SDG 2 – 飢餓をゼロに）の重要な要素です2。私たちにとって、これは安全で栄養価の高い食品をどこでも誰でも入手できるようにすることを意味します。
テトラパックの学校給食牛乳プログラムの重要性
栄養価の高い食事を提供する最も重要な方法のひとつとして、学校給食プログラムは栄養失調との闘いに貢献しています。食事には、しばしば牛乳や乳製品のような栄養価の高い食品が含まれ、飢餓や栄養失調、就学や教育へのアクセス、貧困の緩和へ対処するうえで不可欠です3。世界各地で得たテトラパックの経験から、学校給食プログラムはこの恩恵を受ける子どもたちの栄養状態や学業成績を向上させるために効果的であることがわかります。
子供たちの健康と学習成果を促進
それぞれの学校によって、実施される学校給食牛乳プログラムは異なります。食品の安全性と品質に関するテトラパックの専門知識と地域の利害関係者の知識を組み合わせることで、テトラパックは、世界中でプログラムを通じてベストプラクティスを共有することから、プログラムのために栄養強化飲料を開発・発売することまで、バリューチェーン全体を通してガイドすることができます。
学校給食は素晴らしい投資です。効率的なプログラムでは、US$1 の投資に対して最大 US$9 のリターンがあり、教育、保健・栄養、社会保護、地域農業など、様々な分野で価値を生み出しています4。
メキシコで 1 世紀近く続く学校給食牛乳
メキシコの学校給食牛乳プログラムは、世界で最も長く実施されているプログラムの 1 つで、栄養失調、教育、食糧不安に関連する課題への取り組みに大きく貢献しています。学校給食牛乳プログラムは、多くの場合、子供たちにその日の最初の食事を提供します。メキシコのプログラムは、学校給食プログラムにおけるテトラパックの活動を示す代表的な例です。そのために、テトラパックは、メキシコのプログラムから得たベストプラクティスを私たちが参加する 66 か国の他のプログラムと共有しているのです。
メキシコで 1 世紀近く続く学校給食牛乳
メキシコの学校給食牛乳プログラムは、世界で最も長く実施されているプログラムの 1 つで、栄養失調、教育、食糧不安に関連する課題への取り組みに大きく貢献しています。学校給食牛乳プログラムは、多くの場合、子供たちにその日の最初の食事を提供します。メキシコのプログラムは、学校給食プログラムにおけるテトラパックの活動を示す代表的な例です。そのために、テトラパックは、メキシコのプログラムから得たベストプラクティスを私たちが参加する 66 か国の他のプログラムと共有しているのです。
牛乳の紙容器はコミュニティを支えることができるでしょうか？
牛乳は豊富な栄養価で知られていますが、アイルランドの子どもたちの3分の1以上が十分なカルシウムを摂取できていません。学校給食プログラムがもたらす変革の力と、子どもたちや地域社会に与える大きな影響をご覧ください。子どもたちにより良い栄養を届ける、テトラパックの協働の取り組みについて詳細な情報をご案内します。
School Feeding Handbook（学校給食ハンドブック）
1学校給食の現状（2020）、出典： https://docs.wfp.org/api/documents/WFP-0000124231/download/、国連世界食糧計画
2SDG 目標の 2：「飢餓をゼロに」は、2030 年までに飢餓のない世界の実現を目指す取り組みです。世界的な飢餓と食糧不安の問題は、2015 年以降、憂慮すべき増加を示しており、この傾向は、パンデミック、紛争、気候変動、不平等の深刻化など、さまざまな要因が重なって悪化しました。
出典：https://www.un.org/sustainabledevelopment/hunger
3Fuel for life – 世界における学校給食の重要な役割 (IDF).
出典： https://fil-idf.org/news_insights/the-vital-role-of-school-feeding-worldwide/
4学校給食 (WFP)。出典： https://www.wfp.org/school-feeding