Des solutions complètes pour la production commerciale d’ingrédients avec la fermentation de précision
La fermentation de précision crée de nouvelles façons de produire des ingrédients essentiels, dont le monde a besoin pour nourrir une population croissante. Dans ce domaine, les acteurs de l’innovation auront besoin de solutions éprouvées, efficaces et rentables afin d’assurer la production commerciale à grande échelle et faire de ce potentiel une réalité. Pour réaliser cela, vous devez avoir les bons partenaires à vos côtés.
Chez Tetra Pak, nous pouvons vous accompagner à chaque étape : de l’adaptation de votre processus en vue d’une augmentation, au lancement de vos produits, puis au développement de votre activité à l’avenir. Nous savons que personne mieux que votre équipe ne connaît vos processus et votre souche. Nous mettons donc en place une collaboration pour mieux comprendre vos exigences uniques et évaluer vos besoins en matière de traitement. Grâce à nos 70 années d’expérience dans la production alimentaire, nous vous aidons à identifier les solutions optimales pour vos défis : nous vous offrons un avantage intégré pour résoudre tous les problèmes stratégiques de bout en bout.
Traitement en amont
Le traitement en amont comprend tous les équipements placés avant le bioréacteur. Ces processus consistent à créer l’environnement optimal pour favoriser la croissance de votre souche, tout en évitant la contamination par des organismes indésirables et concurrents. La manipulation aseptique et la stérilisation, qui sont habituellement des problèmes en aval dans les autres types de processus alimentaires et de boissons, sont donc essentiels dans la conception des solutions en amont pour la fermentation de précision.
Nous possédons plusieurs décennies d’expérience dans le développement de solutions hautement hygiéniques pour le traitement aseptique des aliments et boissons. Selon les besoins de votre souche, nous pouvons travailler avec vous pour trouver les solutions adaptées afin que vos processus en amont livrent des performances flexibles, fiables et économiques.
Parcourez quelques-unes des technologies pertinentes ci-dessous et contactez-nous dès aujourd’hui pour en savoir plus.
Bioréacteurs
Le choix du bioréacteur adapté repose sur plusieurs variables. La priorité est bien sûr la création des conditions optimales pour la souche, mais d’autres éléments pratiques doivent également être pris en compte : de l’évolutivité de la technologie à la facilité d’utilisation pour vos opérateurs, en passant par les CAPEX et les OPEX.
Que vous vous prépariez pour des tests de pilotes ou conceviez une usine commerciale à grande échelle, nous pouvons vous aider à trouver le bioréacteur optimal pour répondre à vos besoins. Nos experts en fermentation peuvent travailler avec votre équipe pour mieux comprendre vos processus et vous aider ainsi à explorer la gamme d’équipements à votre disposition.
Traitement en aval
Le traitement en aval comprend tous les équipements placés après le bioréacteur. Dans la fermentation de précision, un certain nombre de facteurs influencent la conception d’une solution de traitement en aval et le type de technologies requis. Ces facteurs incluent la nature de la souche du micro-organisme et l’ingrédient cible, ainsi que le produit final.
Grâce à nos connaissances issues de décennies d’expérience dans le traitement des aliments et des boissons, nous pouvons travailler à vos côtés pour comprendre vos difficultés en matière de traitement en aval et identifier les solutions adaptées pour les résoudre. Notre gamme d’équipements comprend tous les éléments nécessaires pour concevoir des lignes en aval efficaces, fiables et sûres, pour la production par fermentation de précision. Parcourez quelques-unes des technologies pertinentes ci-dessous et contactez-nous dès aujourd’hui pour en savoir plus.
Solutions intégrées pour la poudre
Dans de nombreux cas, le résultat du traitement par fermentation-de précision est un ingrédient en poudre fonctionnel, conçu pour le traitement d’autres aliments et boissons. L’utilisation de poudres est synonyme de défis uniques. Nous avons passé des décennies à travailler avec des fabricants d’ingrédients en poudre pour optimiser ces processus.
Aujourd’hui, nous offrons un large éventail de technologies conçues pour s’assurer que vos poudres possèdent les propriétés que vous souhaitez obtenir. Nos experts peuvent travailler avec votre équipe pour développer des solutions intégrées pour le traitement, la manipulation et l’emballage de vos ingrédients en poudre.
Pour en savoir plus, regardez notre vidéo.
Solutions intégrées pour la poudre
Dans de nombreux cas, le résultat du traitement par fermentation-de précision est un ingrédient en poudre fonctionnel, conçu pour le traitement d’autres aliments et boissons. L’utilisation de poudres est synonyme de défis uniques. Nous avons passé des décennies à travailler avec des fabricants d’ingrédients en poudre pour optimiser ces processus.
Aujourd’hui, nous offrons un large éventail de technologies conçues pour s’assurer que vos poudres possèdent les propriétés que vous souhaitez obtenir. Nos experts peuvent travailler avec votre équipe pour développer des solutions intégrées pour le traitement, la manipulation et l’emballage de vos ingrédients en poudre.
Pour en savoir plus, regardez notre vidéo.
Une intégration intelligente pour optimiser vos opérations, au quotidien.
Qu’il s’agisse d’assurer la traçabilité de bout en bout ou de simplifier les tâches quotidiennes pour vos opérateurs, l’automatisation et la numérisation jouent un rôle essentiel dans la production commerciale de fermentation de précision. Tetra Pak offre une suite de solutions conçues pour la flexibilité et l’évolutivité opérationnelles, vous donnant ainsi accès à des données importantes pour minimiser les risques et optimiser les retours. Consultez notre page sur l’automatisation pour découvrir comment nous pouvons vous aider à intégrer, optimiser et connecter vos solutions d’usine afin de favoriser une meilleure prise de décision au quotidien.
Explorer notre gamme d’emballages
Pour les entreprises qui développent des produits dédiés aux consommateurs finaux, notre support peut aller bien au-delà de vos besoins en matière d’équipement de traitement. Nous pouvons également vous aider à trouver les solutions adaptées pour protéger vos produits et les commercialiser en magasin.
Tetra Pak offre la gamme d’emballages en carton la plus complète et la plus attractive du marché pour les aliments et boissons destinés aux consommateurs. Nos emballages sont conçus pour offrir une grande praticité, une ouverture facile, une durée de conservation optimale et une visibilité maximale de la marque.
Solutions de service sur mesure pour répondre à vos besoins
En choisissant Tetra Pak pour partenaire, vous pouvez compter sur notre soutien tout au long du cycle de vie de vos opérations. Nous possédons une vaste gamme de solutions de service, qui peuvent être personnalisées selon vos objectifs et à mesure que votre activité évolue. En travaillant avec votre équipe, nos experts peuvent étudier de nouvelles façons d’optimiser les performances et les coûts, et veillez à ce que votre traitement soit toujours sûr et fiable.
